Valeur énergétique du sarrasin

Parmi les produits alimentaires diététiques, le sarrasin occupe une place de choix. Représentant non pas du grain, comme beaucoup le croient à tort, mais bien des céréales, il a été importé de Grèce.

Le sarrasin utile fait la composition. Le croup contient une grande concentration d'acides gras polyinsaturés. Ils aident à réduire le mauvais cholestérol et ont un effet positif sur le métabolisme. Grâce à la dernière qualité, une personne qui utilise le sarrasin comme aliment perd du poids plus rapidement, malgré le fait qu’elle soit riche en calories.

Cette croupe contient de nombreux flavonoïdes qui empêchent la croissance des tumeurs cancéreuses, préviennent le risque de thrombose. Le sarrasin normalise la glycémie et il est recommandé de l'inclure dans le régime alimentaire des diabétiques. L'acide folique présent dans le produit le rend précieux pour les femmes pendant la grossesse.

Calorie de sarrasin bouillie

La valeur énergétique du sarrasin sec est de 370 calories et la bouillie, y compris l’eau absorbée pendant la cuisson, est de 150 calories pour 100 g de produit. Les glucides représentent 29, les protéines 5, 9 et les matières grasses 1, 6 g.

Combien de calories dans le sarrasin sur l'eau ">

Gruaux cuits à l'eau, il s'avère assez liquide et peu calorique. La teneur en calories du plat est d'environ 90 kcal. Il contient des vitamines et des minéraux. L'ajout de viande et d'autres ingrédients à une telle bouillie augmentera considérablement la teneur en calories.

Si vous ajoutez du sel et de l'huile au sarrasin dans de l'eau, sa teneur en calories passera à près de 500 calories pour 100 grammes! Le traitement thermique n’affecte pas le nombre de calories contenues dans la bouillie.

L'utilisation de bouillie de sarrasin dans de l'eau au cours d'un régime fournit à l'organisme de l'acide oxalique, du calcium, de l'iode, du fer, des acides aminés, du phosphore et des vitamines des groupes B et PP. Il contient de l'acide folique, qui renforce le muscle cardiaque et les vaisseaux sanguins. Le produit se distingue par son excellent goût, ce qui fait de la bouillie bouillie un excellent choix pour le menu, à la fois diététique et pour la guérison.

Calorie sarrasin au lait

Pour faire la bouillie de lait de sarrasin, vous devez prendre exclusivement du lait entier écrémé. Perdre du poids est important de compter constamment les calories.

En incluant la bouillie de sarrasin avec du lait dans le menu diététique, il convient de garder à l’esprit que la valeur énergétique des deux produits est combinée. Pour 100 grammes de céréales, prenez 50 ml de lait, ce qui donne environ 200 calories.

La bouillie n'a pas de restrictions. Vous pouvez manger un repas à tout moment de la journée. Il améliore le métabolisme et fournit au corps des protéines (protéines). La présence de fibres aide à nettoyer et à éliminer les scories.