Vitamine A - Description et contenu dans les produits

• Les avantages et l'importance du rétinol
• Valeur de la santé de la peau
• Besoins quotidiens en vitamine A
• Symptômes de carence en vitamine A
• Teneur en vitamine A dans les aliments
• Tableau du contenu en vitamine A
• Surdose de vitamine A
• Conclusion
• Révision vidéo

Le rétinol (vitamine A ) soutient les fonctions protectrices du corps, prolonge la jeunesse et la beauté de la peau. Sa carence entraîne de nombreux problèmes de santé. Ceci peut être évité par une connaissance précise de la consommation quotidienne de rétinol, quels aliments en contiennent le plus.

Contenu

• 1 Les avantages et l’importance du rétinol
• 2 Valeur pour la santé de la peau
• 3 besoins quotidiens en vitamine A
• 4 symptômes de carence en vitamine A
• 5 vitamine A dans les aliments
• 6 Tableau de la vitamine A dans les aliments
• 7 Surdosage de vitamine A
• 8 Conclusion
• 9 critique vidéo

Les avantages et l'importance du rétinol

Le rôle de la vitamine A est de maintenir le métabolisme et le fonctionnement normal du système immunitaire. Ce composant sous forme de rétinol se trouve dans la peau, les cheveux, les dents, les os, les muscles et régule le processus de régénération et de croissance des tissus.

Il a la capacité unique de limiter les effets négatifs des radicaux libres sur le corps. En raison de cette propriété, ce composé organique essentiel pour l'homme résiste à la croissance des cellules cancéreuses (malignes) et ralentit considérablement le processus de vieillissement. Le rétinol augmente l'efficacité d'autres antioxydants, en particulier des vitamines du groupe E.

Valeur de la santé de la peau

Les tissus cutanés et les muqueuses ont besoin de vitamine A non seulement en tant qu'élément qui renforce leur fonctionnalité, mais également en tant que substance qui aide à restaurer l'épiderme et les muqueuses après avoir subi divers types de dommages. Cela est dû au fait que ce composé améliore la production de collagène, qui est un matériau de construction pour les tissus conjonctifs dans le corps humain.

Les cosmétiques anti-âge conçus pour traiter les problèmes de peau ont généralement une composition en rétinoïdes - un analogue synthétique de la vitamine A. Ce ne sont pas seulement des crèmes et des lotions, mais également des préparations pharmaceutiques pour les vergetures et les éruptions cutanées.

Besoins quotidiens en vitamine A

En raison de l'âge et du sexe. Un enfant a besoin d'environ 300 à 400 personnes, un adolescent - 600, une femme adulte - 700, un homme - 900 mcg. Les femmes enceintes et allaitantes ont besoin de beaucoup plus de rétinol.

La vitamine A s'accumule dans les tissus corporels et son ingestion excessive avec la nourriture est empoisonnée. La limite supérieure sûre de l'indemnité journalière pour les enfants est de 900 µg, pour les adultes de 3 000 µg. Il est permis de ne pas consommer plus de 9 000 mcg à la fois. Une dose plus élevée est empoisonnée.

Symptômes de carence en vitamine A

Les citadins, les saucisses et les autres produits carnés semi-finis, le riz blanc, les pâtes, le pain, le sarrasin et les autres céréales sont les aliments habituels des citadins. Une telle nutrition ne permet pas de recevoir la quantité de vitamine A requise, ce qui entraîne sa carence. Les aliments d'engraissement aggravent la situation.

Le manque constant de rétinol affecte négativement les fonctions de protection du corps. L'immunité réduite conduit au fait qu'une personne est plus souvent atteinte d'un rhume, de maladies infectieuses et perd de l'acuité visuelle. Ce dernier est particulièrement vrai dans le noir. La plaque à ongles et les cheveux deviennent cassants et la peau devient excessivement sèche. L'absence de pellicules indique l'absence de cet important composé organique.

Teneur en vitamine A dans les aliments

La vitamine A se trouve dans plusieurs variantes. Ils ont une structure chimique différente et sont absorbés dans le corps dans des pourcentages différents. La vraie provitamine A contient les produits suivants: œufs, beurre, lait entier, fromage cottage gras, fromage, foie de poisson, caviar.

Les fruits et les légumes contiennent du bêta-carotène. Au cours de la digestion, il se transforme en vitamine A, dont l'absorption est bien pire que celle du rétinol d'origine animale. Un microgramme de bêta-carotène contenu dans une carotte ou une citrouille peut représenter 1/12 ou même 1/24 microgramme de rétinol, présent dans le foie de poissons de mer.

Afin de prévenir une carence ou une surdose de rétinol, vous devez connaître son contenu dans différents groupes de produits.

Tableau du contenu en vitamine A

Le produit à base de vitamine A le plus abordable et le plus riche est la carotte. Le bêta-carotène présent dans ce légume lui confère une teinte rougeâtre caractéristique. Pour garantir pleinement le besoin quotidien de rétinol, un adulte et un enfant doivent manger deux carottes moyennes par jour.

Surdose de vitamine A

L'intoxication au rétinol associée à l'utilisation de produits végétaux est peu probable. La quantité de vitamine A indiquée dans le tableau ci-dessus est indiquée sous sa forme pure, c’est-à-dire qu’il n’est pas nécessaire de diviser les données par «12» ou «24», car à la fin, le pourcentage d’assimilation sera légèrement inférieur.

Le véritable danger réside dans la combinaison des aliments diététiques avec des aliments riches en vitamines et des capsules de rétinol. La situation est encore aggravée par le fait que les symptômes de l'hypervitaminose avec du rétinol, sans consulter un spécialiste, peuvent être confondus avec une carence en vitamine (déficit) en vitamine A.

Conclusion

La vitamine A est un élément essentiel au maintien de la santé de divers tissus corporels au niveau cellulaire et du système immunitaire. La majeure partie se trouve dans le foie d'animaux, de carottes, de patates douces et de poivrons rouges, parmi de nombreuses plantes vertes.

Révision vidéo