Gingembre Minceur: Recettes éprouvées

Le gingembre pour la perte de poids est une histoire d'horreur pour les professionnels du fitness. Chaque entraîneur craint qu'un jour un amateur de gingembre brûlant de graisse vienne à lui et refuse de se conformer à des règles de nutrition rationnelles. Il est difficile de convaincre ceux qui, pour le plus grand bonheur, n'ont pas de recette magique. Mais cela ne signifie pas que toutes les recettes folkloriques ne fonctionnent pas. Pourquoi la perte de poids avec des plantes bénéfiques a le droit d'exister ">

Contenu

  • 1 Le gingembre est-il utile pour perdre du poids et y remédier
  • 2 Comment construire un régime alimentaire au gingembre et quels sont ses principes
  • 3 Précautions et contre-indications
  • 4 recettes de boissons diététiques et de gingembre
  • 5 thés à base de gingembre
    • 5.1 Classic au citron et au miel
    • 5.2 à l'ail
    • 5.3 Avec le radis
  • 6 autres boissons et cocktails au gingembre
    • 6.1 boisson de kéfir
    • 6.2 Smoothie kéfir gingembre-concombre
    • 6.3 Tonic à la cardamome et à la menthe
    • 6.4 Avec des airelles
  • 7 salades, desserts
    • 7.1 Pétales de gingembre et de pomme
    • 7.2 Glace diététique au gingembre
    • 7.3 Salade de légumes au gingembre
    • 7.4 chou braisé
  • 8 recettes folkloriques différentes au gingembre

Le gingembre est-il utile pour perdre du poids et pour y remédier?

Le gingembre pour la perte de poids, ou plutôt les compléments alimentaires, les thés et les crèmes avec son extrait est un produit très populaire sur Internet. Les moyens au gingembre nous promettent une perte de poids sans effort due à l’accélération du métabolisme et à une diminution de l’appétit. Des millions de dollars sont versés à ceux qui perdent du poids, tandis que le problème de l'obésité n'est toujours pas résolu.

Jugé objectivement, le gingembre aide à:

  • Se débarrasser de la constipation est un antispasmodique doux qui affecte l’état des intestins. La racine de gingembre contient également des fibres alimentaires, mais peu de personnes en mangent à une telle échelle industrielle pour lutter contre la constipation atonique. Il existe des preuves que le gingérol (huile essentielle de racine) aide à tonifier les intestins, mais son degré d'efficacité n'est pas connu. En médecine traditionnelle, le gingembre est un composant des "thés à l'estomac" et de nombreux remèdes contre l'intoxication;
  • "Égoutter" un peu d'eau - a un léger effet diurétique, surtout si vous buvez du thé avec du gingembre et de la vitamine C de citron ou de pamplemousse, et ne vous contentez pas de mâcher de la racine. L'œdème est un problème fréquent chez les personnes qui font beaucoup d'exercice, boivent beaucoup d'eau et ne surveillent pas la quantité de magnésium et de potassium présente dans leur régime alimentaire. En médecine traditionnelle, le thé au gingembre est utilisé en association avec les feuilles de myrtille pour traiter la cystite, car le gingérol a également un effet anti-inflammatoire;
  • Niveaux inférieurs de cortisol - cette information n'a pas été scientifiquement prouvée, du moins parmi les médicaments anti-cortisol efficaces ne sont que l'acide gamma-aminobutyrique et les anabolisants naturels comme la laxogénine. Mais les sources de médecine traditionnelle insistent sur le fait que le gingembre réduit le cortisol. Si cela est vrai, perdre du poids sera plus facile, en particulier pour ceux qui sont coincés dans le stress ou qui ont déjà acquis une violation du métabolisme des glucides. Mais dans la pratique, "l'obésité au cortisol" est beaucoup moins répandue que la simple consommation excessive de nourriture, la soif de sucreries et de graisse, et le niveau insuffisant d'activité physique;
  • Gingerol est vraiment un thermogénicien . Les substances qui augmentent la température corporelle de 1 à 2 degrés aident à dépenser plus de calories. Un régime simple et équilibré, riche en glucides, fonctionne de la sorte. Mais sur le "séchage" avec leurs limites, beaucoup utilisent le thé vert, le gingérol et d'autres agents thermogéniques pour soutenir le corps.

Important: dans les sports, les suppléments de gingembre sont utilisés pour réduire les douleurs musculaires. Krepatura est une douleur de nature inflammatoire. En 2010, des scientifiques ont démontré qu'un peu de gingembre écrasé fonctionne de la même manière que l'aspirine ou d'autres anti-inflammatoires. Renforcer l'effet de curcuma aide.

Le gingembre est une énergie naturelle ayant un effet réparateur:

  • Augmente la pression;
  • Aide à nettoyer les vaisseaux sanguins des plaques de cholestérol;
  • Réduit la douleur;
  • Accélère la circulation sanguine;
  • Combat les flatulences;
  • Aide à se débarrasser de la nausée;
  • Améliore l'absorption de la viande et des aliments lourds;
  • Améliore la sécrétion du suc gastrique;
  • Favorise l'appétit

Comment, il est pour perdre du poids ">

Comment construit-on un régime alimentaire au gingembre et quels sont ses principes

Heureusement, le régime alimentaire au gingembre ne se compose pas uniquement de gingembre et de thé à base de gingembre. Même si, dans "l'ancien" Internet jusqu'en 2000, vous pouvez trouver une recette pour une boisson saine à base de 1, 5 litre d'eau minérale, une cuillère à soupe de miel ou de sirop d'érable, du jus de citron et un mélange de piment de Cayenne et de gingembre moulu dans une quantité de 5 g de chaque épice. La boisson devait être bue tous les jours au lieu de nourriture. Et puis dans la soirée mettre un lavement. En conséquence, 10 kg devraient être consommés dans 10 jours. Ils disent que Beyonce a perdu du poids et elle a survécu. Mais c'est inexact, comme avec d'autres régimes "étoiles".

En général, le thé au gingembre ne recommande pas les régimes stricts «sans aliments». Des options plus équilibrées vous aideront également à perdre du poids, par exemple des repas réguliers avec un léger déficit calorique.

Le thé au gingembre est bon et tout comme l'entraînement isotonique. Il est alors logique d’ajouter un peu de maltodextrine, voire de sucre ordinaire, et de réduire la concentration de feuilles de thé. Mais l'idée ne convient pas à ceux qui ont des sensations désagréables après avoir consommé des épices

Avant de faire un régime, vous devez vous assurer que:

  1. Vous pouvez boire des boissons au gingembre sans sucre . Tout au plus, vous pouvez ajouter quelque chose comme la stevia ou l'inuline. Le conseil populaire en matière de sucrage des boissons au gingembre et au miel est mauvais uniquement parce que le miel est la même source de glucides simples que le sucre, et en espérant que l’effet thermogénique insignifiant «égalise» est tout à fait naïf;
  2. Une carence calorique due aux glucides simples a été créée et est présente depuis longtemps afin que le corps puisse activement se débarrasser de la graisse. Ginger n'est qu'un assistant. Dans le sport, il en va ainsi lorsque la quantité de glucides chute en dessous de 3 g pour 1 kg de poids corporel et que disparaît l'appétit pour un régime monotone «riche en fibres et en protéines».
  3. En termes de perte de poids, il existe au moins une forme d'activité physique . Avec un style de vie au bureau et l’absence d’activités de plein air, il est extrêmement difficile pour une personne de manger avec un déficit calorique, car elle n’aura plus qu’à manger trop peu pour conserver le nombre requis de personnes. Combinez toute gymnastique avec le poids corporel ou la musculation avec des exercices d'aérobic, tels que la natation, la marche, le cyclisme ou le cardio dans n'importe quel simulateur disponible. Les cours collectifs d'aérobic, comme le step ou le tai-bo, conviennent également;
  4. La nutrition est équilibrée . Vous devez consommer au moins 1, 5 g de protéines, 2 à 3 g de glucides et 1, 2 g de matières grasses pour 1 kg de poids corporel. Avec le temps, la quantité de graisse peut être réduite à 1 g, mais les glucides ne doivent pas "chuter" à moins de 2 g. Si vous ne pouvez pas créer un déficit avec ces chiffres, augmentez l'activité du ménage, c'est-à-dire, marchez plus dans les escaliers, faites les courses à vélo, allez faire une promenade, excluez les trajets dans des véhicules avec une longueur de 2-3 arrêts et arrêtez de rester à la maison le week-end. Les scientifiques ont prouvé que les amoureux des chiens qui sont obligés de marcher 2 fois par jour, maintiennent un poids santé plus longtemps et perdent du poids plus rapidement. Vous n'êtes pas encouragé à vous faire un ami à quatre pattes, prenez cela pour acquis - celui qui marche plus de kilomètres dans la vie ordinaire deviendra mince;
  5. Le calendrier du «régime au gingembre» est limité . Si le régime alimentaire contient également des boissons au poivre et à la cannelle, il est préférable de ne pas les boire plus de 3 jours de suite, le corps peut se rebeller et ne pas pardonner une telle violence. Tout signe tel que brûlures d'estomac, éructations et douleurs dans le tube digestif - annulation de l'alimentation;
  6. La "perte de poids" au gingembre peut entraîner une augmentation de la pression et des douleurs au coeur . Cela est particulièrement vrai pour ceux qui abusent de la caféine dans le régime alimentaire au gingembre et boivent beaucoup de thé vert. Il convient de traiter soigneusement le gingembre afin de ne pas surcharger le corps.

Il n’ya pas d’aliments «douteux» dans l’alimentation dont la composition et les calories sont inconnues. Cela inclut toutes les salades complexes et les plats du restaurant. Nous ne pouvons que supposer ce qui est vraiment là et comment ces plats sont préparés.

Il est également important que le mode de vie soit sain. Parfois, l’abus de thé au gingembre entraîne des troubles du sommeil en raison d’un fort effet stimulant. Mais dans le processus de perte de poids, il est important de maintenir un régime afin que l'équilibre hormonal ne soit pas perturbé. Par conséquent, il est préférable de commencer à boire du thé au gingembre faible et de ne pas abuser de la quantité.

Selon la plupart des experts, le régime alimentaire au gingembre n’est pas compatible avec l’alcool, l’utilisation de substances stimulant le système nerveux central et la plupart des pilules amaigrissantes. Les suppléments diététiques modernes contiennent un grand nombre de stimulants. Tout cela peut entraîner une augmentation du taux de cortisol, une perte de sommeil et des troubles du processus de récupération du corps.

Précautions et contre-indications

Les informations pour ce bloc proviennent de sources sur la médecine traditionnelle. La règle générale est que le gingembre ne doit pas être consommé si une gêne ou une douleur est ressentie par la suite.

Il est judicieux de suivre un régime alimentaire équilibré régulier si:

  • Après avoir bu du thé, ça fait mal et «tire» l'estomac et les intestins;
  • Commence à casser les temples et la région occipitale;
  • Jette au chaud et au froid;
  • La tachycardie apparaît;
  • Tire la région de la glande thyroïde;
  • Sensations désagréables dans l'hypochondre droit;
  • Amer dans la bouche

Tout cela signifie qu'il est nécessaire de subir un examen médical et que le thé devrait être exclu pour le moment. Peut-être que l'épice «expose» simplement des problèmes de santé, mais peut-être que l'intolérance individuelle se manifeste de cette façon.

Les contre-indications courantes à l’utilisation du gingembre sont les suivantes:

  • L'utilisation d'anticoagulants;
  • Problème de coagulation;
  • Forte fièvre et maladies inflammatoires;
  • Hypertension artérielle, troubles du rythme cardiaque;
  • Maladies de la vésicule biliaire et des voies biliaires.

Contre-indications de gingembre s'appliquent à tous les compléments alimentaires avec elle.

Boissons diététiques et recettes au gingembre

Les boissons au gingembre sont recommandées avant les repas, avant chaque repas principal. Mais les plats avec du gingembre peuvent être inclus dans le régime alimentaire de façon arbitraire, quand vous le souhaitez.

Thé au gingembre

Classique au citron et au miel

  • Environ 2 cm de la racine est triturée;
  • Versez 2 verres d'eau;
  • Faire bouillir pendant 12-15 minutes;
  • Ajouter le jus de citron et une pincée de thé vert;
  • Boire avec du miel

Cette recette a des variations. Vous pouvez simplement faire bouillir l'eau et mettre la racine de gingembre râpée et le thé vert dans la théière. Faites infuser le tout avec de l’eau bouillante et laissez-le refroidir. Lorsque le liquide atteint la température ambiante, vous pouvez le boire.

À l'ail

Cette recette est recommandée comme remède contre le déclin saisonnier de l’immunité, des rhumes et des maux de gorge.

  • Écraser la gousse d'ail;
  • Mélanger avec une cuillère de gingembre râpé;
  • Verser avec 2 verres d'eau à 90 degrés;
  • Brew pendant 20 minutes

Il est recommandé de boire cet outil par petites gorgées tout au long de la journée. Vous pouvez vous débarrasser de l'odeur de l'ail en mâchant du persil. Cette méthode est utile pour "drainer" l'excès de liquide, ainsi que pour l'ajout de vitamines et d'antioxydants. Le persil est un excellent diurétique.

Avec radis

Les radis noirs et verts sont plus fréquents dans les recettes contre la toux que dans les thés. Le jus de radis contribue non seulement à l'élimination des expectorations, mais aide également à éliminer le désir obsessionnel de tousser. Radis - un diurétique léger

Vous pouvez faire du thé avec des radis comme ceci:

  • Pour un quart de cuillère à thé de cannelle et un demi gingembre, prenez une cuillère à soupe de radis râpé;
  • Mettez dans une théière;
  • Verser 90 degrés avec de l'eau
  • Il est recommandé de consommer cette boisson avec du miel, mais uniquement en l'absence d'allergie.

Autres boissons et cocktails au gingembre

Nous parlons des soi-disant "cocktails brûleurs de graisse" avec des épices. Ils sont préparés en ajoutant des épices au kéfir ou au lactosérum. Les cocktails aident à se débarrasser de la constipation et à remplacer un repas. Il est souvent conseillé de les boire pour le dîner, mais cela est possible au lieu du premier ou du deuxième petit-déjeuner, s'il n'y a pas d'appétit.

Boisson kéfir

Dans un verre de kéfir, ajoutez:

  • Prenez une grosse pincée de racine moulue et de cannelle;
  • Versez les ingrédients secs dans un verre de kéfir faible en gras et ajoutez un peu de piment rouge;
  • Mélangez bien le tout et buvez.

Un tel cocktail explosif deux fois par jour après un repas accélérera les processus métaboliques et aidera à brûler des kilos superflus.

Smoothie au kéfir, gingembre et concombre

Vous pouvez prendre du yaourt si vous n'aimez pas le kéfir.

Dans un bol mélangeur, mélanger

  • Concombre
  • 2 cm de racine de gingembre hachée;
  • Un verre de kéfir;
  • Une tasse de yogourt ou 250 ml de kéfir;
  • Ajoutez éventuellement du céleri ou du persil et du jus de citron
  • Tous ensemble sont mélangés dans un bol mélangeur et transformé en une boisson homogène,
  • Vous pouvez le boire au lieu de manger ou le soir

Important: la boisson a un fort effet laxatif qu'il est préférable de prendre en compte

Tonique à la cardamome et à la menthe

Pour préparer ce cocktail il vous faut:

  • Prendre 120 ml de jus de citron et d'orange;
  • Broyer dans un mélangeur avec 50 g de menthe;
  • Ajouter le gingembre et la cardamome au goût;
  • Vous pouvez ajouter jusqu'à 2 cm de racine de gingembre râpée.
  • Diluer avec de l'eau si nécessaire.

Aux airelles

Cette recette populaire combat l'enflure et la constipation. Il améliore le péristaltisme et «draine l'excès d'eau»; l'effet en termes de perte de poids peut être important, en particulier si une personne a des problèmes d'œdème.

  • Râper 40 g de racine de gingembre;
  • Mélanger avec un verre de baies d’airelles;
  • Verser 90 degrés dans le thermos;
  • Boire toute la journée

Salades, desserts

Qui a dit que le gingembre ne devrait pas être ajouté à des plats "> Pétales de pomme au gingembre

Il faudra des pommes ou des poires et du gingembre peu juteux. Il faut environ 200 à 300 g de racine par kilogramme de pomme

Cuisson

  • Pelez le gingembre et coupez-les en pétales.
  • Blanchir les pommes et les couper en fines tranches.
  • Saupoudrer légèrement de cannelle;
  • Mettez sur une plaque à pâtisserie;
  • Cuire au four à 200 degrés jusqu'à ce que les pommes soient tendres;
  • Vous pouvez saupoudrer de tout édulcorant en vrac sans sucre.

Certains l’arrosent avec du miel, mais l’opération complète avec «bonbons pour maigrir» n’a guère de sens

Glace au gingembre diététique

Cette recette nécessite des moules à crème glacée ou un sorbetier spécial.

  • Diluer un paquet de gélatine dans un verre de lait écrémé;
  • Ajouter le gingembre râpé;
  • Versez n'importe quel édulcorant sans calories - stevia, fitparad ou inuline;
  • Battez 10 blancs d'œufs dans une mousse et mélangez le tout avec un mixeur;
  • Verser dans des moules et congeler

Salade de légumes au gingembre

  • Prenez 2 betteraves et faites bouillir;
  • Hachez 1 cm de racine de gingembre, une branche de céleri et un peu de zeste d'orange;
  • Mélangez tout, assaisonnez avec de l'huile d'olive

Chou cuit

Cette recette aidera à diversifier les plats d'accompagnement dans le régime, et convient à ceux qui ont besoin de contrôler la quantité de glucides dans le régime.

  • 1 chou haché;
  • Broyer 2 cm de racine de gingembre;
  • Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
  • Ajouter la racine de gingembre, réchauffer;
  • Faites frire légèrement, ajoutez le chou;
  • Ajouter de l'eau et laisser mijoter jusqu'à tendreté.

Vous pouvez ajouter des oignons et de la pâte de tomates sans sucre à cette recette.

Différentes recettes folkloriques au gingembre

Voici quelques éléments utiles qui peuvent aider à réchauffer les muscles avant l’entraînement, à anesthésier les articulations, et simplement:

  1. Eau au gingembre Préparez avec de l'eau à 90 degrés 20 g de gingembre, ajoutez le jus d'un concombre quand il refroidit et le jus d'un citron. Il a un effet diurétique, est un remède contre la gueule de bois;
  2. Café au gingembre . 20 g peuvent être brassés avec 20 g de café dans une presse française ou un thermos, l’essentiel est de ne pas utiliser d’eau trop chaude;
  3. Teinture alcoolique pour le chauffage . 25 g de gingembre râpé insister 2 semaines sur 1 bouteille de vodka;
  4. Confiture au gingembre . Broyer 1 kg d'oranges à la peau blanche mais sans la peau et 1 cuillère à soupe d'édulcorant avec 1 cuillère à soupe de gingembre râpé. Ajouter un sac d’agar rempli d’eau, mettre dans des banques, conserver au réfrigérateur;
  5. Pommade pour les articulations . Insister sur 150 ml d'eau, 20 g de potentille et 20 g de gingembre, laisser refroidir, mélanger avec de l'huile de coco avec de l'alcool fondu et de camphre dans la proportion "1 partie de teinture-1 partie d'alcool-2 parties d'huile". S'il n'y a pas d'huile de noix de coco, dispenser la crème, mais le mélange devra être stocké uniquement dans le réfrigérateur;
  6. Gingembre mariné . Faites bouillir un litre d'eau, ajoutez une cuillère à soupe de sel, la même quantité de sucre ou son substitut et 2 cuillères à soupe de vinaigre. Verser la racine de gingembre hachée avec cela et mettre dans un bocal en verre. Mettez au réfrigérateur et laissez reposer 2-3 jours;
  7. Gommage anti-cellulite au café . Une pincée de cannelle et de gingembre et de poivron rouge sur la pointe d'un couteau, mélangez-la avec un verre d'huile d'olive ou de crème, ainsi qu'avec du café endormi. Appliquer sur les jambes et le ventre, masser des chevilles à la taille, retirer d'abord avec des serviettes, puis rincer à l'eau;
  8. Lotion anti-cellulite . Prenez la teinture alcool de gingembre et diluez-la dans un rapport de 1 pour 1 avec de l'eau, essuyez les zones à problèmes;
  9. Enveloppement au vinaigre de cidre et au gingembre . Préparez du thé au gingembre, mélangez-le dans un rapport de 1 pour 1 avec du vinaigre de cidre de pomme de manière à obtenir environ un verre de liquide. Humidifiez le tissu d’emballage et effectuez la procédure pendant 20 minutes. Ensuite, vous devez verser de l'eau fraîche.

Toutes les recettes traditionnelles au gingembre doivent être utilisées avec précaution, car la plante peut provoquer une réaction allergique et peut contribuer à des problèmes de peau si toutes les recettes sont utilisées de manière trop active. De nombreux thés, enveloppements d'argile et autres produits similaires ne peuvent pas faire ce que la nutrition rationnelle et l'activité physique normaux peuvent faire. Ce sera mieux si le gingembre devient un assaisonnement agréable et non la base d'un plan de perte de poids.

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