Il est possible de remplacer les barres protéinées par des biscuits protéinés ordinaires préparés par vos soins. Une quantité accrue de protéines est obtenue sans la présence de beurre. De plus, une partie de la farine peut être remplacée par des protéines, qui constitueront une excellente source de protéines.
Contenu
- 1 ingrédients
- 1.1 recette
- 2 seconde recette
- 2.1 Cuisson
Les ingrédients
- flocons d'avoine - 80 g;
- protéine (caséine) - 60 g;
- 50 g de sucre ou édulcorant;
- oeufs - 2 pcs;
- papier sulfurisé.
Recette de cuisine
- Le four se réchauffe à 180 degrés.
- La farine d'avoine déborde dans un grand bol.
- 2 oeufs sont cassés dans un bol et mélangés avec des céréales.
- Pendant le mélange, la moitié de la protéine est ajoutée à la composition.
- Après avoir obtenu une masse homogène, le reste de la protéine est versé dans le bol.
- Le papier cuisson est placé au fond de la casserole.
- À l'aide d'une cuillère, le mélange est disposé en morceaux séparés, formant ainsi le futur biscuit.
- Après cela, une plaque à biscuits avec des biscuits est placée au four pendant 10 minutes. Lorsque le biscuit est doré, il peut être retiré du four.
Un cookie, par teneur en calories, correspondra à 60-80 kcal.
La caséine ou la protéine de lactosérum, aux arômes de chocolat, de baies, de vanille, etc., convient à la confection de biscuits. La recette n'est pas parfaite et il est possible d'expérimenter en modifiant les proportions d'avoine et de protéines. Dans le même temps, vous devez savoir que sans la farine d'avoine, les biscuits auront un goût spécifique qui ressemble au goût du caoutchouc. Tous les athlètes ne pourront pas apprécier ce goût. Il est donc préférable de ne pas avoir recours à de telles proportions quand il n’ya pas de farine d’avoine. Le sucre peut être remplacé sans problème par des succédanés du sucre, mais le miel ne doit pas être utilisé car il perd ses propriétés bénéfiques lorsqu'il est chauffé. Vous pouvez ajouter des noix, des raisins secs, du chocolat, etc. à vos principaux ingrédients, au goût.
Les biscuits protéinés peuvent facilement remplacer les biscuits à l'avoine ordinaires, qui ne contribuent pas à la perte de poids, mais peuvent au contraire provoquer l'apparition d'un excès de poids. De plus, de tels biscuits (protéines), fabriqués de vos propres mains, peuvent être beaucoup plus savoureux que les flocons d'avoine ordinaires. De plus, ce biscuit aide à gagner de la masse musculaire maigre, ce qui est très important pour les athlètes.
Deuxième recette
Il existe une autre version des biscuits protéinés qui ne nécessite pas de cuisson au four. Cela nécessitera:
- flocons d'avoine - 1 tasse;
- poudre de protéines - 60 g;
- cacahuètes - 1/3 tasse;
- sur un quart de verre de noix et d'huile de coco;
- dates - 2-3 pièces;
- eau - 3/4 tasse.
Cuisson
- On prend un mélangeur, où l'on mélange l'huile d'arachide et l'huile de noix de coco, ainsi que deux dattes et de l'eau.
- On prend un bol dans lequel les composants secs sont mélangés à la masse obtenue dans le mélangeur.
- Tous les ingrédients sont bien mélangés jusqu'à consistance lisse.
- À l'étape suivante, la masse résultante forme les futurs biscuits aux protéines. Pour ce faire, prenez une cuillère et utilisez-la pour séparer les morceaux de la pâte, à partir desquels roulent les boules. Après cela, les balles sont posées sur une surface plane et pressées. Vous devriez obtenir des biscuits ronds d'un diamètre d'environ 3 cm.
- Après la formation de biscuits, il est transféré au réfrigérateur pendant 1 heure.
- Comme les biscuits restent au réfrigérateur et se congèlent, ils peuvent être mangés.
Comme vous pouvez le constater à partir des informations, créer des cookies vous-même, contenant un minimum de calories et un maximum de protéines, n’est pas difficile. Ici, tout vise à gagner de la masse musculaire plutôt que de la graisse. Ceci est particulièrement vrai pour les sportifs.
Ce n'est pas seulement utile, mais aussi intéressant. Dans ce cas, il existe de nombreuses options pour obtenir ces cookies en fonction de deux recettes. Après tout, vous pouvez ajouter certains de vos ingrédients en vous basant sur l’une des recettes.
Le problème de la qualité et de la qualité de la nutrition ne s’est pas posé aujourd’hui, il existe depuis longtemps. Mais à notre époque, cela se ressent le plus intensément. La qualité des aliments diminue constamment, c'est pourquoi de nombreuses personnes adoptent les principes de l'auto-cuisson de différents plats. Le pourcentage de produits contrefaits est constamment élevé, ce qui ne fait presque pas confiance au fabricant. Et pas le fait que la barre de protéines respecte les caractéristiques déclarées, et c'est bien si elle ne nuit pas. Quand quelque chose est fait de vos propres mains, le résultat est connu à l'avance, ce qui vous ravira par son goût et son arôme merveilleux.
