Comme vous le savez, les maladies du système cardiovasculaire sont la cause la plus fréquente de décès chez les hommes et les femmes. Rien qu’aux États-Unis, 600 000 personnes en moyenne meurent chaque année de maladies cardiaques, d’une ampleur comparable à une véritable épidémie. Naturellement, de tels chiffres ne peuvent que susciter l'inquiétude, tant de la communauté médicale que des simples citoyens soucieux de leur santé.
À la suite de nombreuses études, des experts de l’Organisation mondiale de la santé ont conclu que le respect de certains principes de la vie quotidienne pourrait réduire considérablement ces statistiques tragiques. Tout d’abord, il s’agit d’une alimentation rationnelle et équilibrée, du rejet des mauvaises habitudes, d’une activité physique suffisante, du traitement rapide de pathologies telles que le diabète, l’hypertension et un taux élevé de cholestérol dans le sang.
Les scientifiques proposent certaines recommandations pour maintenir la santé du cœur et des vaisseaux sanguins, notamment en ce qui concerne les habitudes alimentaires. On pense souvent qu'il suffit de limiter la consommation de sel et de produits contenant du cholestérol, et un équilibre des intérêts sera observé. Des études montrent toutefois que ces limitations sont loin d’être suffisantes.
En particulier, la fascination pour le sucre et l’amidon apparemment inoffensif peut avoir des conséquences désastreuses, allant jusqu’à un arrêt cardiaque soudain. Il s’agit de changements qui se produisent à un niveau moléculaire subtil et ont un certain effet stressant sur les cellules du myocarde.
Bien entendu, l'exclusion de certains produits nocifs du régime alimentaire est une mesure assez efficace, mais souvent difficile à mettre en œuvre. En effet, les régimes dits "prohibitifs" sont très difficiles, à la fois d'un point de vue psychologique et purement technique. Il en résulte des pannes fréquentes et un retour aux anciennes habitudes alimentaires. Par conséquent, les cardiologues travaillent en étroite collaboration avec des nutritionnistes, en proposant des approches originales pour résoudre ce problème.
Ainsi, les nutritionnistes américains conseillent une transition progressive et progressive vers de nouveaux principes de nutrition. Ce processus sera alors beaucoup plus confortable et donnera des résultats plus fiables. Le corps doit s'habituer au nouveau régime, ressentir ses bienfaits et son efficacité, il sera alors possible de passer à un nouveau régime sans stress ni résistance interne.
Pour commencer, vous pouvez prendre un déjeuner ou un dîner végétarien plusieurs fois par semaine. La consommation de grandes quantités de viande, en particulier les variétés rouges, ainsi que les produits laitiers gras, peut augmenter le cholestérol sanguin. Heureusement, il existe un grand nombre de plats savoureux et sains ne nécessitant pas de viande ou de fromage pour la cuisson, et vous devez les inclure dans votre menu.
Essayez de découvrir de nouveaux produits - par exemple, des légumes ou des fruits que vous n’avez jamais eu à essayer. Cela deviendra peut-être en quelque sorte une surprise agréable et, avec des propriétés utiles, des sensations gustatives attrayantes s'ouvriront également. Cela élargira votre propre menu et vous proposera peut-être même de nouvelles recettes. En outre, de nombreux fruits, en raison de leurs caractéristiques gustatives, peuvent constituer un excellent substitut à un dessert traditionnel. Il sera beaucoup plus utile et moins calorique, ce qui sera également bénéfique en cas de problème de surpoids.
Pour le petit-déjeuner, au lieu des sandwiches habituels, vous pouvez essayer de cuisiner quelque chose de léger et sain. Par exemple, les smoothies sont une excellente option pour bien commencer la journée. Pour préparer ce plat savoureux, vous avez besoin d'une petite poignée de feuilles d'épinard, d'une branche de céleri hachée, d'une banane, d'une demi-pomme et de deux verres d'eau pure. Battez tous ces ingrédients dans un mélangeur, et une boisson merveilleuse est prête. En commençant votre journée avec une telle «recharge» d’énergie et de vitamines, vous pouvez remplir le corps d’énergie, de légèreté et de bonne humeur toute la journée.
N'oubliez pas de visiter le marché de producteurs de temps en temps. Les fruits et légumes frais du jardin donneront non seulement un maximum d'avantages, mais aussi de nouvelles idées de recettes pour un menu santé.
