Peut-être que tout le monde a probablement entendu parler de la caséine. C'est l'élément principal de la nutrition pour les athlètes. Malheureusement, un tel produit protéique n'est pas toujours pris au sérieux. Mais en vain! Après tout, la caséine est très utile pour les athlètes et les gens ordinaires. Sa principale caractéristique est l'utilisation appropriée des protéines.
Traduit de la langue latine, la caséine signifie le fromage. Par définition scientifique, il est traité comme une protéine complexe qui se trouve dans le lait. Ce composant fait partie du lait, qui est utilisé par presque tous les mammifères de la planète. Le lait en contient 82%, alors que le sérum n'en contient que 18%. Lorsque le lait tourne au vinaigre, toute la caséine passe dans le précipité qui consiste en la formation d'une masse de caillé. Ainsi, nous pouvons affirmer avec certitude que le fromage cottage est en grande partie constitué de caséine.
Contenu
- 1 Quelles sont les propriétés bénéfiques de la protéine de caséine "> 2 Il est important de savoir!
- 3 recommandations d'utilisation.
- 4 Protéines de caséine - Vidéo
Quelles sont les propriétés bénéfiques de la protéine de caséine?
La particularité de ce produit est qu'il se caractérise par une fonction de stockage. Cette capacité unique est réalisée par son origine naturelle. En raison du fait que la protéine de caséine se décompose plusieurs fois plus longtemps que la protéine normale présente dans le sérum, la quantité nécessaire d'acides aminés pénètre dans le corps humain. De telles propriétés de la caséine lui permettent d'être activement utilisé par les personnes impliquées dans les sports lourds, ainsi que par celles qui veulent se débarrasser de l'excès de poids.
Dans divers sports, il est le plus souvent utilisé sous forme de caséine micellaire. Cela signifie que le produit est constitué de particules en suspension. Lorsque le produit est mélangé avec de l'eau, il en résulte une consistance plutôt épaisse. Il est très facile à utiliser et, en même temps, vous ne ressentez aucune gêne ni arrière-goût déplaisant. Lorsque la caséine micellaire pénètre dans l'estomac, la personne ressent une forte poussée de force et une satiété totale, qui se feront sentir pendant une longue période.
Cet effet est dû au fait que 88% de la caséine pour 100 grammes de mycélium, un produit protéique, représente 1, 5% de matières grasses. Il est à noter que les glucides ne sont pas dans la protéine de caséine! Ces caractéristiques uniques du produit permettent au corps de recevoir tous les acides aminés importants. Après avoir pris de la caséine, une personne se sentira rassasiée pendant environ 6-8 heures. Cette période a un effet positif sur le tissu musculaire. Après tout, non seulement leur masse augmente sensiblement, mais elles ne s'effondrent pas non plus entre les interruptions alimentaires.
La protéine de caséine est très efficace pour brûler les graisses et réduire la faim. Si vous pratiquez activement des exercices physiques et consommez ce produit, vous obtiendrez très facilement le résultat souhaité.
C'est important de savoir!
Une protéine contenant 100% de protéines n’existe pas dans la nature. Maximum seulement 95%!
Recommandations d'utilisation.
Ce type de protéine joue un rôle important dans la prise de masse musculaire. Il a une propriété anti-catabolique.
La caséine n'est pas recommandée avant ou après l'entraînement. Ainsi, vous n'obtiendrez pas de résultats. En effet, pendant la période d'activité physique, le corps a besoin de protéines capables de s'absorber rapidement. Il s'ensuit que vous devez utiliser ce produit uniquement avant le coucher, à raison de 40 grammes.
Pour perdre du poids, la caséine est prise 2 à 4 fois par jour pendant 20 à 30 grammes, et avant le coucher. Dans cette situation, il joue le rôle de saturation et de préservation des muscles.
La caséine sera absorbée de la meilleure façon à une dose de 30 à 40 grammes. Dans le même temps, il doit être mélangé avec du lait. Lorsqu'un produit est combiné à un liquide, il est préférable de le mélanger avec un shaker ou un mélangeur.
Le goût de la boisson sera similaire à celui d'un produit à base de caillé. Si vous souhaitez expérimenter, vous pouvez ajouter du cacao, de la vanilline ou du sucre.
N'oubliez pas que la caséine est incluse dans le régime quotidien des calories consommées. Donc, pour 100 grammes du produit, il aura 360 kcal.
Protéine de caséine - Vidéo
