Les céréales constituent la principale source de glucides complexes (lents) pour les athlètes impliqués dans la musculation. Les plus précieux sont le riz et le sarrasin, qui contiennent des protéines, des lipides, des glucides et des minéraux. L'utilisation à long terme de céréales de ces céréales sur une base continue cesse d'apporter du plaisir, par conséquent, une certaine variété doit être ajoutée à l'alimentation. À cette fin, il est nécessaire de déterminer quelles céréales sont les mieux introduites dans votre menu.
Contenu
- 1 semoule en musculation
- 2 flocons d'avoine en musculation
- 3 bouillie d'orge
- 4 bouillie de pois
Bouillie de semoule en musculation
Le goût de ce plat est familier à tout le monde depuis son enfance. Les adultes ne craignent pas de manger de la semoule, mais malheureusement, tout le monde ne peut pas cuisiner correctement le porridge. Avec le sarrasin, tout est beaucoup plus simple. Il est versé avec de l'eau, mis à feu et enlevé après 30 minutes. La bouillie de semoule nécessite une surveillance constante pendant la cuisson. Pour empêcher le lait de s'échapper, ils régulent constamment le feu. De plus, la semoule elle-même doit être constamment remuée. Ce processus en effraie beaucoup, mais pour la deuxième ou la troisième fois, tout commence à se dérouler sans aucun problème et finit par devenir automatisme.
Le principal avantage de la semoule est sa teneur élevée en protéines. Il n’ya pas beaucoup de protéines dans la céréale elle-même, mais du fait qu’elle soit préparée dans du lait, la bouillie finie est enrichie de cet élément. Manger de la semoule est préférable pour le petit déjeuner, ce qui permet de combler le manque de glucides le matin et de ne pas s'inquiéter des excès de graisse, car pendant la journée, le sucre et ses dérivés commencent à être dépensés sous forme d'énergie et non stockés dans un dépôt de graisse. Par conséquent, vous pouvez édulcorer le porridge en toute sécurité, même avec de la confiture. Si la semoule n'est pas sucrée, elle ne sera pas très savoureuse.
Bodybuilding Bruant
Un autre plat qui vous permet de diversifier votre alimentation quotidienne et de vous reposer du riz au sarrasin. Certains culturistes mangent des flocons d’avoine comme le sarrasin et le riz. 100 g de ces céréales représentent environ 12 g de protéines. Avec les protéines, la farine d'avoine est riche en fibres, ce qui supprime l'appétit. Il est recommandé de l'utiliser sur les régimes alimentaires et pendant la période de séchage.
À partir d'avoine, vous pouvez cuisiner non seulement du porridge ordinaire, mais également de nombreux autres plats. Les cookies sont très savoureux. Ils sont beaucoup plus utiles que divers bonbons achetés. De plus, une variété de shakes protéinés sont préparés à base de céréales.
Bouillie d'orge
Pas très populaire parmi les bodybuilders, car peu de gens peuvent cuisiner un plat vraiment savoureux. Si vous choisissez la bonne recette, celle-ci deviendra l'une de vos préférées. L'orge contient une grande quantité de vitamines et de minéraux. La vitamine B, qui fait partie des céréales, participe à la synthèse des protéines et au processus de formation du sang, ce qui est un avantage indéniable pour les personnes engagées dans la musculation. L'orge stimule la production de collagène - une substance qui favorise la santé des os.
Bouillie de pois
Un plat contient beaucoup plus de protéines que les autres céréales. Une centaine de grammes de cette céréale contient au moins 21 grammes de protéines. De plus, les pois sont riches en antioxydants et en potassium. L'inconvénient des céréales est qu'elles contribuent à augmenter la formation de gaz, ce qui entraîne non seulement l'apparition d'une odeur désagréable, mais l'absorption des nutriments. Toutefois, si cela ne complique pas la vie des autres, cette bouillie peut et doit être consommée, car elle couvre complètement le besoin quotidien en protéines.
