Le tableau des calories présente les produits suivants: viande, abats, volaille.
Toutes les données sont indiquées pour 100 grammes de produit.
| Produit | De l'eau | Les écureuils | Les graisses | Glucides | Teneur en calories |
|---|---|---|---|---|---|
| Agneau | 67, 6 | 16.3 | 15.3 | 0 | 203 kcal |
| Coeur d'agneau | 78, 5 | 13.5 | 2, 5 | 0 | 82 kcal |
| Rognons d'agneau | 79, 7 | 13.6 | 2, 5 | 0 | 77 kcal |
| Foie d'agneau | 71, 2 | 18, 7 | 2, 9 | 0 | 101 kcal |
| Diabétique Saucisse Cuite | 62, 4 | 12.1 | 22, 8 | 0 | 254 kcal |
| Saucisse Cuite | 71, 6 | 12.1 | 13.5 | 0 | 170 kcal |
| Saucisse cuite docteur | 60.8 | 13.7 | 22, 8 | 0 | 260 kcal |
| Amateur de saucisse bouillie | 57 | 12.2 | 28 | 0 | 301 kcal |
| Lait de saucisse bouillie | 62, 8 | 11, 7 | 22, 8 | 0 | 252 kcal |
| Saucisse Cuite Séparée | 64, 8 | 10.1 | 20.1 | 1.8 | 228 kcal |
| Saucisse De Veau Cuite | 55 | 12.5 | 29, 6 | 0 | 316 kcal |
| Amateur fumé | 39, 1 | 17, 3 | 39 | 0 | 420 kcal |
| Cervelat fumé | 39, 6 | 28.2 | 27, 5 | 0 | 360 kcal |
| Jambon | 53, 5 | 22, 6 | 20.9 | 0 | 279 kcal |
| Boeuf | 67, 7 | 18, 9 | 12.4 | 0 | 187 kcal |
| Boeuf braisé | 63 | 16.8 | 18.3 | 0 | 232 kcal |
| Pis de bœuf | 72, 6 | 12.3 | 13.7 | 0 | 173 kcal |
| Coeur de boeuf | 79 | 15 | 3 | 0 | 87 kcal |
| Cervelle de boeuf | 78, 9 | 9, 5 | 9, 5 | 0 | 124 kcal |
| Rognons de boeuf | 82, 7 | 12.5 | 1.8 | 0 | 66 kcal |
| Langue de boeuf | 71, 2 | 13.6 | 12.1 | 0 | 163 kcal |
| Foie De Boeuf | 72, 9 | 17.4 | 3.1 | 0 | 98 kcal |
| Poitrine fumée | 21 | 7.6 | 66, 8 | 0 | 632 kcal |
| Les oies | 49, 7 | 16.1 | 33, 3 | 0 | 364 kcal |
| Petit déjeuner touristique (boeuf) | 66, 9 | 20.5 | 10.4 | 0 | 176 kcal |
| Petit déjeuner touristique (porc) | 65, 6 | 16, 9 | 15.4 | 0 | 206 kcal |
| Turquie | 64, 5 | 21, 6 | 12 | 0.8 | 197 kcal |
| Viande hachée | 63, 2 | 15.2 | 15.7 | 2.8 | 213 kcal |
| Viande de cheval | 72, 5 | 20.2 | 7 | 0 | 143 kcal |
| Longe fumée | 37, 3 | 10.5 | 47, 2 | 0 | 467 kcal |
| Lapin | 65, 3 | 20.7 | 12.9 | 0 | 199 kcal |
| Poulets | 68, 9 | 20.8 | 8.8 | 0.6 | 165 kcal |
| Rognon de porc | 80, 1 | 13 | 3.1 | 0 | 80 kcal |
| Foie de porc | 71, 4 | 18.8 | 3.6 | 0 | 108 kcal |
| Cracovie à moitié fumé | 34, 6 | 16.2 | 44, 6 | 0 | 466 kcal |
| Minsk à moitié fumé | 52 | 23 | 17.4 | 2, 7 | 259 kcal |
| Poltava mi-fumé | 39, 8 | 16.4 | 39 | 0 | 417 kcal |
| Ukrainien fumé | 44, 4 | 16, 5 | 34, 4 | 0 | 376 kcal |
| Saucisses De Porc | 53, 7 | 10.1 | 31, 6 | 1, 9 | 332 kcal |
| Porc maigre | 54, 8 | 16.4 | 27, 8 | 0 | 316 kcal |
| Porc gras | 38, 7 | 11.4 | 49, 3 | 0 | 489 kcal |
| Porc braisé | 51, 1 | 14.9 | 32.2 | 0 | 349 kcal |
| Coeur de porc | 78 | 15.1 | 3.2 | 0 | 89 kcal |
| Saucisses de lait | 60 | 12.3 | 25.3 | 0 | 277 kcal |
| Saucisses Russe | 66, 2 | 12 | 19.1 | 0 | 220 kcal |
| Saucisses de porc | 54, 8 | 11.8 | 30.8 | 0 | 324 kcal |
| Amateur fumé cru | 25.2 | 20.9 | 47, 8 | 0 | 514 kcal |
| Moscou non cuit fumé | 27, 6 | 24.8 | 41, 5 | 0 | 473 kcal |
| Veau | 78 | 19, 7 | 1.2 | 0 | 90 kcal |
| Poulets | 71, 3 | 18, 7 | 7, 8 | 0.4 | 156 kcal |
| Canards | 51, 5 | 16, 5 | 61, 2 | 0 | 346 kcal |
| Langue de porc | 66, 1 | 14.2 | 16.8 | 0 | 208 kcal |
