Dukan Diet - Phase d'attaque (menu hebdomadaire)

La nutrition alimentaire est la clé du succès pour gagner une silhouette mince. Un grand nombre de programmes et de programmes ont été développés pour vous permettre de vous débarrasser de vos kilos en trop basés sur le rejet de certains produits, parmi lesquels beaucoup perdent du poids préfèrent leur régime Ducane. Déjà dans la première étape, appelée "Attaque", vous pouvez perdre de 5 à 6 kg.

Le régime mis au point par Ducan vise à réduire au minimum l’utilisation de la source de cellules adipeuses, de glucides et de graisses dans le corps, ce qui provoque la combustion de la graisse corporelle, un excès de poids, sans endommager les fibres musculaires. Au cours de leur régime, ils consomment exclusivement des produits à base de protéines, c'est-à-dire des aliments contenant des protéines, qui fournissent de l'énergie mais ne sont pas stockés dans la graisse corporelle.

Le système comprend quatre phases:

  • les attaques
  • Croisière
  • consolidation;
  • stabilisation.

"Attaque" est la phase la plus courte, le succès du régime dépend du succès pour le surmonter. Elle commence le mécanisme du processus de perte de poids.

Contenu

  • 1 Description de la phase "Attack"
  • 2 Quel type de ration suivez-vous pendant la phase d'attaque? "> 3 Exemple de menu pour la phase d'attaque hebdomadaire
  • 4 recettes de régime Ducan pour Attack
    • 4.1 Côtelettes Douces
    • 4.2 soupe au poulet
    • 4.3 Salade de poisson
    • 4.4 Rouleau d'omelette
    • 4.5 La tarte est vide ou remplie
    • 4.6 Gâteaux au fromage pour un couple
    • 4.7 Tarte au citron
  • 5 Résumé

Description de la phase d'attaque

Seuls les aliments protéinés sont autorisés. Tous les fruits et légumes, les aliments contenant des graisses et des glucides sont interdits. La protéine est mangée pure, préparée sous une grande variété de formes. Adhérer à un régime alimentaire uniforme et lourd pendant une longue période est difficile et très dangereux pour la santé. Afin de perdre de la graisse et de ne pas nuire au corps, la phase est courte et rapide.

La durée de «l'attaque» de 10 jours est recommandée pour les personnes en surpoids de 30 kg ou plus. Une semaine pour s'en tenir au menu de protéines devrait être pour ceux qui ont besoin de se débarrasser de 20 à 30 kilogrammes. Environ 5 jours suffisent pour les personnes qui souhaitent se débarrasser de 10 kilogrammes inutiles au maximum. Il n'est pas recommandé d'augmenter la phase. Le maximum est d'une semaine et demie, mais pas plus. Ayant perdu environ 6 kilogrammes, il ne faut pas essayer d’augmenter l’efficacité de cette étape. Le non-respect de cette consigne ne conduira qu'à des problèmes de santé.

Quel régime est suivi pendant la phase "Attaque" ">

Exceptionnellement, mais ce n'est que le nom général du nutriment. Dans son livre, l'auteur des listes de régimes décrit environ 72 types d'aliments contenant des protéines. Les principaux sont les suivants:

  • Poulet, dinde et viande de boeuf. lapin et veau . Par conséquent, l'agneau et le porc doivent être abstenus et leur peau doit être retirée.
  • Abats et produits de viande . Vous pouvez manger la langue, le foie, le jambon faible en gras et les reins.
  • Poisson et nourriture en conserve . Utilisation préfabriquée sans huile et poisson sous forme fraîche et fumée.
  • Fruits de mer Vous pouvez manger une variété de crustacés et de crustacés.
  • Les oeufs Il n'y a pas de restriction quant à la quantité de protéines absorbées, mais les jaunes doivent être limités à 1 ou 2 par jour ou moins si le taux de cholestérol est faible.
  • Produits laitiers non sucrés et faibles en gras. Le caillé et les fromages fondus sont autorisés, le reste est interdit.

Cette liste est un produit approuvé. Ils peuvent être consommés en quantité illimitée. Il existe des produits qui sont autorisés exclusivement en quantité minimale. Il est nécessaire de limiter la consommation de légumes verts, diverses sauces, y compris la tomate, le soja et la moutarde, les citrons, l'huile d'olive et le son sont nécessaires, mais un maximum de 2 cuillères à soupe par jour.

Une place spéciale est donnée à boire. Les boissons non sucrées, non alcoolisées et non gazeuses sont considérées autorisées. Les jus sous quelque forme que ce soit doivent être jetés. L'auteur d'une technique de perte de poids recommande de boire une décoction à base de baies de Goji, d'eau pure sans impuretés et de thé vert.

Exemple de menu pour la phase d'attaque hebdomadaire

Il existe certaines règles selon lesquelles un régime quotidien est formé:

  1. La quantité de liquide consommée sous forme d’eau, de thé vert, une décoction de baies de Goji devrait être de deux litres ou plus.
  2. Assurez-vous de consommer quelques cuillères à soupe de son par jour.
  3. Les plats peuvent être préparés de différentes manières, mais vous devez en choisir une qui nécessite peu ou pas d'huiles végétales.
  4. Aucune dérogation ne devrait être autorisée. Le menu devrait inclure exclusivement des produits autorisés.
  5. Pour que les plats ne soient pas complètement frais, la nourriture est assaisonnée d'épices et de sel, mais avec modération. L'édulcorant ne devrait pas être maltraité.

Permettre un départ de ces cinq fondements minimisera tous les efforts et mettra en danger toutes les phases ultérieures.

Son pour la préparation de plats appropriés prendre des flocons d'avoine. Le régime quotidien est divisé en quatre repas, chacun comprenant une boisson obligatoire.

Tous les plats et boissons énumérés correspondent au petit-déjeuner, au déjeuner, au thé de l'après-midi et au dîner. Ils sont combinés dans l'ordre indiqué. Par exemple, pour le petit-déjeuner, ils boivent toujours du thé ou du café:

JourMenu
PremierPetit déjeuner : omelette aux œufs et au lait, thé ou café.
Déjeuner : soupe au poulet dukanovienne, thé à la menthe et au gingembre.
Snack : pancakes au fromage blanc cuits à la vapeur avec du lait.
Dîner : maquereau cuit au four, kéfir.
DeuxièmePetit déjeuner : bouillie de son d'avoine au lait, thé ou café.
Déjeuner : côtelettes hachées, thé à la camomille.
Snack : muffins au son d'avoine, une décoction de baies de Goji.
Dîner : boulettes de dinde, cuites au four avec des légumes verts, yogourt à boire.
TroisièmePetit déjeuner : œufs à la coque, thé ou café.
Déjeuner : nuggets de poulet au son d'avoine, thé vert.
Snack : tarte au citron, yogourt à boire.
Dîner : œufs brouillés avec poisson rouge, tisane.
QuatrièmePetit déjeuner : sandwich au son et jambon, thé ou café.
Déjeuner : oreille de saumon avec des œufs à la coque et des oignons, thé à la menthe au gingembre.
Goûter : dessert protéiné fouetté avec jus de citron et édulcorant, thé.
Dîner : salade de poisson, bouillon d'églantier.
CinquièmePetit déjeuner : chips de viande, thé ou café.
Déjeuner : poulet cuit au four pour le sel, thé vert.
Snack : pancakes Dukanov à base de son, de lait et d'œufs, kéfir.
Dîner : gâteau au poisson, boisson au gingembre.
SixièmePetit déjeuner : œufs brouillés avec jambon, thé ou café.
Déjeuner : steaks de boeuf, thé de mélisse.
Snack : biscuits au son, yaourt à boire.
Dîner : œufs brouillés aux oignons et aux crevettes, thé vert.
SeptièmePetit déjeuner : omelette à la vapeur avec herbes et fromage à la crème, thé ou café.
Déjeuner : poitrine de poulet grillée, thé à la camomille et à la menthe.
Snack : bouillie de vanille avec son, lait.
Dîner : tourte à la viande, kéfir.

Le régime alimentaire est variable, mais si vous ne souhaitez pas peindre et rechercher de manière indépendante des aliments riches en protéines, vous pouvez utiliser le menu ci-dessus comme base. L'avantage est qu'il n'y a aucune restriction, qu'il soit nécessaire de calculer des portions ou des grammes d'aliments consommés.

Ducan Diet Recipes for Attack

Les personnes qui s’en tiennent au premier stade protéiné créent un grand nombre de plats spécialement pour cette phase. Cela vous permet non pas de mener vos propres expériences culinaires, mais d'utiliser certaines recettes éprouvées et populaires pour faciliter le dépassement du stade initial.

Côtelettes tendres

Une livre de viande maigre est assaisonnée d'épices et salée. Ils la battent et forment des gâteaux plats de taille moyenne, qui sont d'abord trempés dans du son, pris à raison de deux cuillères à soupe, puis dans une paire d'œufs battus. Les côtelettes sont frites sur le gril ou dans une casserole, mais dans une petite quantité d'huile végétale. Vous pouvez faire cuire à la mijoteuse en choisissant le mode "cuisson".

Soupe au poulet

Couper la poitrine de poulet en dés. La viande est ajoutée à de l'eau bouillante. Versez là 30 grammes. sauce soja naturelle. Lorsque le poulet est complètement cuit, un œuf de poule battu est versé dans un mince filet. Éteignez le feu et endormez les verts dans une casserole. La soupe est laissée au repos pendant au moins 30 minutes.

Salade de poisson

Faire bouillir quelques œufs et 200 gr. saumon ou truite, puis haché. Ajoutez un peu de verdure et de bâtonnets de crabe. Assez 5-6 pièces. Il n'est pas recommandé de saler la salade, mais si elle semble trop fraîche, vous pouvez saler le poisson pendant la cuisson.

Rouleau d'omelette

Préparé à partir de son d'avoine (2 c. À soupe), trempé dans un verre de lait additionné d'œufs. L'omelette est frite des deux côtés. Envelopper juste comme ça avec le remplissage. Vous pouvez ajouter de la viande ou du poisson, ainsi que des œufs, des herbes, du jambon. Le plat s'avère plus satisfaisant si la "mayonnaise de Dukanovsky" est utilisée comme vinaigrette.

Tarte vide ou farcie

Ensemble, ils mélangent quelques œufs, du kéfir (3/4 tasse), 6 cuillères à soupe de son, un sac de levure (instantané). Ajoutez des épices à votre goût avec du sel. La pâte est laissée à monter pendant une heure dans un endroit chaud. Il est recommandé d’ajouter 1/2 cuillerée à thé de substitut de sucre et de levure chimique aux pâtisseries raffinées.

La pâte est coulée dans le moule. Il est préférable d'utiliser du silicone. La cuisson peut se faire à vide ou avec une garniture qui est disposée sur la pâte. Quand une croûte dorée se forme sur le gâteau, elle est retirée et laissée refroidir.

Options de dessert

Certains pensent à tort qu'il n'y a pas de place pour les desserts dans la première phase du système alimentaire Ducan. Ce n'est pas tout à fait vrai. Les aliments autorisés vous permettent de vous régaler, ce qui aide à surmonter plus facilement ce stade.

Cheesecakes pour un couple

Deux œufs, deux ou trois cuillerées à soupe de son moulu, un peu de sucre et du sel sont placés sur un paquet de fromage cottage sans gras. La vanille peut être ajoutée pour la saveur. Les ingrédients sont mélangés, disposés en boîtes et cuits soit au bain-marie, soit à la cocotte minute pendant environ 40 minutes.Si les crêpes au fromage cottage sont cuites au four, des muffins sont obtenus, mais le papier cuisson est préalablement placé dans les moules.

Tarte Au Citron

Un dessert merveilleux, qui convient non seulement comme gâterie diététique, mais aussi les jours ordinaires. Frottez le citron. Mélanger avec trois jaunes et un édulcorant. Mettez la masse obtenue dans un bain d'eau jusqu'à ce qu'elle devienne épaisse. Assurez-vous de constamment remuer, retirez et laissez refroidir. Trois écureuils sont versés dans la masse de citron refroidie, réduits en une mousse solide, puis cuits au four jusqu'à ce que la croûte soit dorée.

Résumé

La plupart de ceux qui ont adhéré au système général de perte de poids considèrent le premier stade comme le plus difficile, en raison du manque de fruits et de légumes, et de l’utilisation exclusive d’aliments protéiques. Pour aider à surmonter la phase permet une variété de recettes utilisées, ainsi que l'objectif ultime, qui est clairement imaginé perdre du poids.

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