Aliments à faible teneur en glucides

• Les légumes
• Viande et poisson
  
• Fruits et baies
• Produits laitiers et œufs
• Produits végétaux
• Des céréales
• Boissons

Les glucides en excès peuvent siffler presque à zéro en essayant de perdre du poids ou de se dessécher. Choisir les bons aliments faibles en glucides vous aidera à atteindre le résultat souhaité. Il est impossible d'exclure complètement les glucides, le corps en a besoin pour son énergie. Sans glucides, il sera extrêmement difficile de maintenir une séance d’entraînement au gymnase et vos muscles seront brûlés. Par conséquent, les glucides doivent être limités mais pas complètement exclus.

Les glucides sont divisés en rapide (simple) et lent (complexe). Toutes sortes de bonbons, pâtisseries et même de fruits secs peuvent ralentir la croissance musculaire et récompenser la graisse au lieu des cubes d'abs. En effet, les produits de ce type contiennent des glucides rapides. La situation des glucides lents est différente: ils sont sûrs et recommandés!

Aller au supermarché pour faire du shopping, il vaut la peine de vous armer avec une liste pré-compilée. Sinon, vous risquez de perdre beaucoup de temps à réfléchir à la façon de ne pas vous faire du mal et de satisfaire les besoins fondamentaux du corps. Nous portons à votre connaissance une liste de produits ayant une teneur en glucides presque parfaite.

Contenu

• 1 légumes
  • 1.1 courgettes ou courgettes
  • 1.2 Chou-fleur
  • 1.3 Betteraves (feuille)
  • 1.4 Champignons
  • 1, 5 céleri
  • 1.6 Épinards
  • 1.7 poivron
• 2 viande et poisson
  • 2.1 Som
  • 2.2 Saumon Rose
  • 2.3 Poulet
  • 2.4 Turquie
  • 2.5 porc
  • 2.6 Boeuf
• 3 fruits et baies
  • 3.1 citrons
  • 3.2 Abricots
  • 3.3 Fraise
  • 3.4 Pommes
• 4 produits laitiers et œufs
  • 4.1 beurre
  • 4.2 Caillebotte
  • 4.3 Kéfir
  • 4.4 Œufs
• 5 produits végétaux
  • 5.1 Tofu
  • 5.2 Graines de citrouille
  • 5.3 Tempe
• 6 céréales
  • 6.1 Amarante
  • 6.2 Farine d'amandes
  • 6.3 farine d'arachide
• 7 boissons
  • 7.1 thé glacé
  • 7.2 jus de tomate
  • 7.3 Jus d'érable

Les légumes

• Courgettes ou courgettes

Un légume aussi utile que la courgette aidera à réduire la quantité de glucides, car une courgette de taille moyenne ne contient que 7 g de glucides. Ils conviennent à la préparation d'un grand nombre de plats qui mettent l'eau à la bouche. Par exemple, vous pouvez préparer des crêpes ou cuire au four avec vos épices préférées. Ou encore, couper en assiettes fines et rouler en petits pains avec les légumes verts au goût et le poisson rouge. Ce légume peut se vanter non seulement d'une teneur réduite en glucides, mais également d'un excellent ensemble de nutriments et de vitamines. Potassium, magnésium, sodium, phosphore, vitamines B et C - cette liste n'est pas exhaustive.

• Chou-fleur

En plus des effets bénéfiques sur le tractus gastro-intestinal et la microflore intestinale, il peut prévenir de nombreuses maladies. Vous pouvez l'utiliser sous forme bouillie ou cuite au four, en remplacement de la purée de pommes de terre à haute teneur en calories ou d'une portion de pâtes avec du fromage. Lorsque haché, il peut constituer une excellente alternative au gruau. Les antioxydants contenus dans la composition contribueront à prolonger la jeunesse et la santé, ainsi qu'à protéger le système cardiovasculaire. Pour 100 g de chou, il n'y a que 5 g de glucides.

• Betterave (feuille)

Un produit assez rare appelé bette à carde. Avec une étude plus détaillée, il devient clair que sa valeur est énorme et qu'il est totalement impossible de surestimer la composition riche en substances utiles. Ces betteraves contiennent beaucoup de potassium, ce qui réduit le risque de développer une maladie cardiaque. La quantité de glucides par 100 g n'est que de 1 g. En même temps, il peut être consommé sans traitement thermique et, si désiré, à la vapeur.

• Champignons

On croit que les champignons sont difficiles à digérer, mais si vous choisissez des champignons ou des cèpes, vous pouvez préparer des plats à faible teneur en glucides et au goût excellent, ce qui renforcera le système immunitaire. Vous pouvez les utiliser comme garniture pour un hamburger ou une pizza, ou pour la cuisson d'un ragoût de légumes. Le contenu modeste en glucides (seulement 2 g pour 100 g de produit) donne aux champignons le droit d'exister dans le menu de tous ceux qui suivent leurs formes.

• Céleri

Ce légume est comestible, des racines aux feuilles, vous pouvez l’utiliser complètement, alors que sa composition est si unique qu’il n’a pas d’analogue. Il aide des millions de personnes à perdre du poids à gérer des kilogrammes détestés et offre une efficacité incroyable de ce processus. Composé principalement d’eau, le céleri est totalement exempt de glucides. Et les vitamines dans sa composition soulignent son besoin de régime. Cela va bien avec beaucoup de produits, mais peut être consommé séparément ou sous forme de jus. La quantité de glucides dans une tige est de 1 g.

• Épinards

Il contient un ensemble impressionnant de vitamines dont il n’ya aucun doute sur la nécessité dans le régime alimentaire. En termes de teneur en protéines, les épinards peuvent donner des chances à tout légume, et la teneur en potassium et en iode complète l’image utile. Il est particulièrement recommandé aux adolescents et aux personnes souffrant de carence en vitamines et de diabète. Il est nécessaire de tenir compte de la teneur en acide oxalique, qui est d'ailleurs facilement neutralisée par traitement thermique avec addition de lait et est pratiquement absente dans les pousses fraîches.

• Poivron

Détenteur de record pour la vitamine C et un remède naturel pour lutter contre l'insomnie et la dépression. Ce légume juteux et brillant est enrichi de vitamines B et PP, de sels minéraux, de sodium et d'iode. La liste est longue. Il est autorisé à être consommé frais ou dans le cadre de nombreux plats.

Viande et poisson

• Poisson-chat

Ce poisson est très apprécié par les pêcheurs professionnels et les amateurs inexpérimentés. Une caractéristique distinctive du poisson-chat est l'absence presque complète d'os et un ensemble étonnant de vitamines et de minéraux. Potassium et fluorure, magnésium et sodium, zinc et soufre - une liste impressionnante avec un minimum de calories. Vous pouvez faire cuire un produit aussi précieux de différentes manières: cuire tout en papier d'aluminium ou faire cuire un filet à la vapeur.

• Saumon rose

Ce poisson est une excellente source de protéines et d’acides gras insaturés. Il contient également de grandes quantités de vitamines et de minéraux. Et certains éléments sont si précieux qu’une incitation supplémentaire à inclure ce poisson dans le régime est totalement inutile! Et bien sûr, le poisson reconstitue les réserves de l’organisme avec un composant important: les acides oméga-3. Il est permis de remplacer le poisson frais par une version en conserve, qui deviendra un budget de remplacement, pas très inférieur en propriétés utiles. Et la teneur en glucides d'une demi-canette est de 0 g.

• Viande de poulet

Si le filet de poulet ne provoque pas beaucoup d'appétit ou si vous voulez faire de la variété, le pilon de poulet sera une excellente solution. La quantité de glucides dans cette partie du poulet est à nouveau un zéro inspirant. En même temps, la jutosité est agréablement agréable et ne peut être comparée à la poitrine. Ne retirez pas la peau de la jambe avant la cuisson, mais retirez-la immédiatement avant de l'utiliser, la viande sera encore plus juteuse et plus aromatique. Soit dit en passant, il s'agit d'un repas idéal après l'entraînement: le sélénium antioxydant contenu dans la viande peut faciliter le processus de stress oxydatif.

• Turquie

La viande de dinde est idéale pour ceux qui suivent un régime de presque n'importe quel niveau de gravité. La viande de dinde sans glucides est une excellente source de protéines qui a un effet exceptionnellement positif sur la croissance musculaire, contribuant à ce processus en raison de sa teneur en acides aminés. Il est préférable d'utiliser de la viande blanche pour cuisiner des plats savoureux et sains.

• Viande de porc

Étonnamment, le filet de porc juteux ne contient pas de glucides pour 100 g de produit. L'achat d'une telle viande ne va pas toucher le budget, et un rapport plaisant de protéines et de matières grasses vous permettra d'utiliser un tel produit sans aucun remords. Il est préférable d'éviter de nombreux assaisonnements si la viande est achetée sous une forme prête à l'emploi. Ainsi, vous pouvez vous protéger de l'utilisation d'ingrédients inutiles et inconnus.

• Boeuf

La meilleure partie pour ceux qui adhèrent à un système de nutrition adéquat est le filet de boeuf. Le processus de décapage aidera à le rendre plus tendre. On sait que ce type de viande est respecté par les athlètes en raison de la présence d'une substance spéciale, la kératine, qui peut augmenter la résistance et l'endurance, faisant des miracles incroyables dans les salles de sport. Pour faire une excellente collation, il suffit de faire un rouleau avec des betteraves feuilles, une tranche de rôti de bœuf fourré au fromage.

Fruits et baies

S'il est préférable d'éviter les fruits secs avec un régime alimentaire pauvre en glucides, vous pouvez vous gâter avec des fruits frais, en montrant un sens des proportions et en vous guidant en fonction de la quantité de glucides que contient tel ou tel fruit.

• Citrons

Il a le taux le plus bas et est un excellent assistant dans la lutte contre le rhume, en raison de la teneur en grandes quantités de vitamine C. Dans un fruit ensoleillé, la teneur en glucides ne dépasse pas 5 g.

• Abricots

L'abricot aidera à augmenter l'efficacité et à reconstituer la force. Il est conseillé de l’utiliser en saison, car c’est dans ces fruits que le contenu en vitamines et autres utilités s’efforce d’être idéal. Le bêta-carotène contenu dans l'abricot a une capacité magique à prévenir les maladies cardiaques et même à prévenir la formation de tumeurs cancéreuses. Et la quantité de glucides est assez faible - seulement 8 g pour 2 fruits.

• Fraises

Comme dans le cas des abricots, il est préférable d’acheter des fraises en haute saison pour obtenir le maximum d’avantages, plutôt que des composants chimiques. Les baies rouges contiennent très peu de sucre, mais la douceur naturelle apaisera les ardeurs des amateurs de sucreries. 11 g de glucides pour 100 g de fraises - un excellent indicateur!

• Les pommes

Les pommes sont appréciées dans le monde entier, et pas seulement par les partisans d’un régime pauvre en glucides. Enrichis en vitamines A et B, en pectine et en minéraux, ces fruits aident à maintenir la santé et la beauté. Les maladies de la peau, les ongles et les cheveux cassants, l'athérosclérose ne sont qu'une partie des problèmes pour lesquels les pommes soulagent les symptômes et aident à combattre la maladie.

Produits laitiers et œufs

• Beurre

C'est difficile à croire, mais il a vraiment sa place sur la liste des aliments à faible teneur en glucides . Sa réputation a été restaurée, bien que les avantages aient été remis en question plus d'une fois. Le beurre est capable de transformer les plats, de rendre leur goût plus saturé et tendre. Par exemple, une petite quantité d'huile peut être ajoutée à la purée de chou-fleur à la vapeur, parfumée avec une pincée de vos épices préférées. Ces graisses, qui perdent du poids, sont réellement nécessaires au corps et lui permettent de fonctionner correctement. Et si vous ne dépassez pas la norme autorisée et que vous choisissez un produit de qualité, les avantages ne seront pas accompagnés de préjudice. 1 cuillère à soupe d'huile ne contient pas de glucides.

• Fromage cottage

Une grande variété de types de fromages cottage et de produits à base de fromage cottage sont présentés dans les magasins, qui, d’une part, ne peuvent que se réjouir. D'autre part, cela oblige à faire des choix plus judicieux afin de ressentir les avantages de ce précieux produit au lait aigre. Le lait de caséine coagule pendant la fermentation, ce qui augmente la facilité d'absorption pour les personnes de tous les groupes d'âge. Le fromage cottage est saturé de protéines, mais ne contient pas de glucides. Par conséquent, il est très respecté par les athlètes et les bodybuilders.

• Kéfir

Le kéfir est un entrepôt de bien sans exagération. Cette boisson au lait fermenté a longtemps fait ses preuves et est un outil indispensable dans la lutte contre la surcharge pondérale. Les organes du tube digestif commencent à fonctionner comme une horloge et le corps est saturé de calcium, de zinc, de vitamines et d’oligo-éléments. Même un jour de déchargement du kéfir par semaine est vraiment efficace!

• Des oeufs

Je n'arrête pas le débat sur la quantité quotidienne acceptable, sur les avantages des protéines et des jaunes, sur la quantité de cholestérol. Mais une chose est sûre, ce produit est indéniablement utile, il peut et doit être consommé. La protéine de l'œuf est riche en acides aminés essentiels et le jaune contient des vitamines B, A, K, E, PP et bien d'autres. Le rapport protéines / glucides est optimal. Ce produit abordable n’est pas en vain si populaire auprès de millions de consommateurs! 2 œufs ne représentent que 1 g de glucides.

Produits végétaux

• Tofu

Le fromage de soja au tofu a gagné en popularité dans de nombreux pays, ce qui n’est pas surprenant. Riche en protéines, calcium et acides aminés à faible teneur en glucides. C'est inestimable non seulement pour les végétariens. La consistance de ce fromage, qui ressemble essentiellement à un fromage cottage dense, permet d'absorber les arômes et les goûts des mets servis avec du tofu. Il peut être préparé séparément, préalablement mariné par analogie avec de la viande et un peu de frite. Le tofu peut protéger le corps contre les maladies cardiaques et même éliminer les toxines, et la présence d’isoflavones aidera à normaliser la pression artérielle.

• Graines de citrouille

Ces graines ont une composition excellente et leurs propriétés utiles sont frappantes par leur diversité. Dans ce cas, une portion contient beaucoup de protéines et les glucides seulement 5 g. pour 30 g de graines. Ils vont pimenter de nombreux plats allant de la salade au fromage blanc en passant par la soupe et les œufs au plat et deviendront une source supplémentaire de protéines. En outre, ces graines enrichiront le corps en zinc, qui est essentiel au métabolisme, en soutenant le système nominal et en normalisant les niveaux hormonaux.

• Tempe

Ce produit protéique provient d'Indonésie. C'est un composé de soja fermenté sous forme de nougat. Le soja est riche en protéines, en sodium et en fer et fournit également 24% de la norme quotidienne de riboflavine. À propos, il peut être utilisé pour le diabète et pour la prévention des maladies du tube digestif.

Des céréales

• Amarante

Cette céréale est très appréciée depuis des temps immémoriaux. Il contient une substance spéciale, le squalène, capable de résister aux effets nocifs des radicaux libres, en tant qu’agent antitumoral. Ce produit sera très utile pour la nutrition musculaire et, grâce à son histoire, vous en apprendrez plus sur toutes les propriétés miraculeuses de l'amarante. Vous pouvez faire cuire ces céréales au petit-déjeuner en remplaçant les céréales habituelles.

• Farine d'amandes

En remplaçant la farine à cuire habituelle par des amandes finement hachées, vous pourrez préparer de délicieux desserts. Une telle cuisson ne nuira pas aux reliefs du corps et ne ruinera pas les résultats d'un travail ardu. En particulier, sa composition est riche en vitamine E et en acides gras monoinsaturés, essentiels à la santé cardiaque.

• Farine d'arachide

Il est broyé en une poudre de cacahuètes qui, au cours de la déshydratation, devient moins grasse (presque 2 fois). Il contient beaucoup de protéines, de minéraux et de minéraux nécessaires à l'organisme. Sans gluten. Cette farine est ajoutée aux cocktails, à partir de celle-ci, à base de pâtes pour toasts ou de pâtisserie.

Une alternative à la farine de blé peut être trouvée à votre goût. De la farine de noix de coco, du germe de blé, de la farine de noisette peuvent être ajoutés aux aliments utiles ci-dessus.

Boissons

• Thé glacé

Bien sûr, les thés verts ou noirs en bouteille avec additifs sont un produit douteux et la composition est parfois surchargée de composants nocifs. Mais vous pouvez faire cette boisson vous-même et l'emporter avec vous. C'est un excellent moyen d'étancher votre soif. Il est préférable de ne pas ajouter de sucre. Et le thé vert réfrigéré a un puissant effet antioxydant et accélère le processus de combustion des graisses.

• Jus de tomate

Contrairement à l'orange, le jus de tomate contient deux fois moins de sucre et seulement 10 grammes de glucides par verre de boisson. C'est seulement un jus naturel qui ne contient pas d'édulcorants nocifs et une énorme quantité d'additifs. Il a été prouvé que le jus de tomate aide les sportifs à récupérer plus rapidement et même à soulager l'inflammation!

• Jus d'érable

C’est un excellent outil pour la solidité des os et une boisson très originale et saine. Le jus d'érable est répandu principalement en Amérique du Nord et au Canada. En évaporant 40 litres, on obtient seulement 1 litre de sirop.