Les fabricants d'un grand nombre de produits protéinés effraient les consommateurs avec un vaste assortiment. Comprendre et comprendre de quel type de protéine vous avez besoin n’est pas du tout difficile. L'importance des paramètres du produit protéique est déterminée par ce qui suit. Le type de protéine utilisé, son pourcentage, la quantité de glucides et de graisses dans le produit. Des ingrédients supplémentaires comprennent des minéraux, des vitamines, de la carnitine et de la glutamine. C'est tous les composants. La principale condition de sélection devrait être l'objectif pour lequel l'utilisation d'un shake protéiné est prévue. Pour faire le bon choix, vous devez connaître les propriétés des protéines et leur différence.
Contenu
- 1 variétés de protéines
- 1.1 Isolat de lactosérum
- 1.2 caséine
- 1.3 Protéines de soja
- 1.4 Protéine d'œuf
- 1.5 Protéine de collagène
- 1.6 Protéines de lait
- 2 Comment choisir une protéine - Vidéo
Variétés de protéines
Taux d'absorption maximum parmi les protéines dans les protéines de lactosérum. Les acides aminés BCAA représentent un quart de la protéine de lactosérum. L'efficacité de ces deux paramètres est bien appliquée après l'entraînement, en tant que matériau de construction pour la restauration des muscles entraînés. La production de ce lactosérum est difficile et coûteuse. Plus le lactosérum est cher, plus il est propre. Les impuretés laissent une petite quantité de graisse et de glucides.
Isolat de lactosérum
Le produit le plus pur, il coûte plus cher, mais ne contient presque pas de matières grasses ni de glucides. Cette qualité est nécessaire au stade du séchage ou, le cas échéant, du rejet de chaque gramme de glucides. Si vous n'avez pas à compter le nombre de calories et de grammes, vous n'avez pas besoin d'une telle pureté, et le concentré de protéines de lactosérum suffira. Dans ce cas, votre matériau de construction sera légèrement moins cher. En raison de la faible teneur en glucides et en lipides, il sera plus savoureux et plus épais. Il est plus sain de boire du lactosérum le matin. A cette époque, le corps est déficient en acides aminés. Si vous décidez de boire des protéines de lactosérum pendant la journée, n'oubliez pas que dans ce cas, elles sont absorbées plus rapidement. Par conséquent, l'utilisation du produit devrait être plus souvent.
Notre corps a besoin de protéines en permanence car c'est une source d'acides aminés. Contrairement aux graisses, le corps n’accumule pas d’acides aminés. Par conséquent, l’absorption progressive des protéines est plus appropriée.
Caséine
La durée de son assimilation est de 6 heures, donc pendant tout ce temps, le corps reçoit des protéines. Dans le régime alimentaire, la présence constante de protéines est importante, car le corps compense le manque de protéines des muscles - le lieu le plus accessible. Et la place des protéines va prendre de la graisse détestée. Pour augmenter la quantité de protéines, choisissez un produit protéique contenant de fortes quantités de caséine.
Protéine de soja
Les végétariens et les personnes présentant une intolérance individuelle aux protéines du lait sont les consommateurs les plus courants de protéines de soja. La protéine de soja est parfois présente dans des mélanges de protéines à plusieurs composants.
Protéine d'oeuf
Le blanc d'oeuf a une grande valeur biologique. En tant que produits indépendants, les protéines d'œuf et de soja sont assez rares. Le blanc d'oeuf a un goût spécifique et est difficile à mousser. On le trouve principalement en tant que composant supplémentaire dans les mélanges de protéines. Si le produit contient des protéines d'œuf, c'est très bien, car cette protéine contient une grande quantité d'acides aminés soufrés.
Protéine de collagène
Cette protéine a une composition en acides aminés qui lui permet d'être utilisée par le corps pour construire des tissus conjonctifs, des articulations, des ligaments et la peau. La protéine de collagène est un produit indépendant mais un moyen pour les ligaments et les articulations. Peut être contenu dans des mélanges.
Protéines de lait
La protéine de lait est un produit de protéines de lactosérum et de caséine non divisées et de glucides du lait. Pourcentage: sérum - 20%; caséine - 80%.
La plupart des produits protéiques modernes sont des protéines de lait, telles que la caséine, le lactosérum, les protéines de lait. Vous devez les choisir avec soin, en suivant ces recommandations. Il faut se rappeler que les protéines sont la base de tout régime alimentaire. Sans protéines, vous ne pouvez pas résoudre les problèmes liés à la mise en forme du corps. Les protéines sont essentielles pour une alimentation saine!
Comment choisir une protéine - Vidéo
