Pomme de terre en musculation

La pomme de terre occupe une place particulière parmi les cultures légumières. La culture de racine est populaire dans le monde entier, et les adultes et les enfants aiment les frites et les frites. Ce légume est servi au dîner dans presque toutes les familles russes. Cependant, étant donné que le régime alimentaire des sportifs et de leur silhouette, cela implique certaines limitations, propriétés et effets de la pomme de terre sur le physique qui intéressent de nombreux athlètes, y compris les amateurs.

Contenu

  • 1 Quels sont les inconvénients de la pomme de terre "> 2 Les avantages de la pomme de terre pour la musculation
  • 3 Comment manger des pommes de terre en musculation
  • 4 plat avec des pommes de terre pour les athlètes

Quels sont les inconvénients des pommes de terre?

En bodybuilding, les pommes de terre sont incluses dans le régime alimentaire pour les glucides. Beaucoup de gens aiment le goût des légumes-racines, mais il n’est pas recommandé de s’impliquer dans la culture des légumes. La pomme de terre contient une forte concentration d'amidon. Sa particularité est que lorsqu’il pénètre dans le corps, il est converti en glucose, ce qui provoque une augmentation soudaine du taux de sucre dans le sang.

La culture racinaire est considérée comme un glucide simple. Cela ne le rend pas semblable au sucre ou à d'autres sucreries. La combinaison de pommes de terre et de matières grasses transforme le légume en un plat efficace qui contribue à l’accumulation de graisse sous-cutanée, ce qui, bien sûr, n’est pas le but recherché par le bodybuilder. Le plus «dangereux» pour la figure est la pomme de terre, frite dans de l'huile grasse, ainsi que des frites.

Les avantages de la pomme de terre pour la musculation

Les racines doivent être consommées avec modération. Il est recommandé de l'inclure dans le régime alimentaire lorsque le bodybuilder construit de la masse musculaire. Cela ne signifie pas que le légume peut être consommé sous n'importe quelle forme. La méthode de cuisson est cruciale. Vous devriez abandonner les frites au profit de bouillies, cuites au four, grillées et aussi en uniformes.

Cela vous permet de ne pas saturer le légume de graisse nocive et de préserver les nutriments:

  • la fibre;
  • le potassium;
  • le phosphore;
  • calcium
  • acide ascorbique (vitamine C).

Lorsque l'athlète est en train de sécher, la quantité de pommes de terre consommée doit être limitée au minimum. Les personnes qui veulent perdre le maximum de graisse devraient abandonner les racines, préférant les glucides complexes sous forme de sarrasin et de riz.

Comment manger des pommes de terre en musculation

L'attribution de pommes de terre aux glucides rapides est conditionnelle. Pour obtenir le maximum d'avantages sans nuire à la silhouette, il est recommandé de manger les légumes le matin, lorsque le corps a besoin de reconstituer rapidement ses réserves d'énergie et de supprimer les processus cataboliques. La plante racine présente des propriétés similaires lorsqu'elle est utilisée après la formation. Il est préférable de combiner les pommes de terre avec les produits laitiers, le poisson et la viande.

Les jeunes pommes de terre ont le plus grand avantage. Il contient le plus de vitamines et de minéraux. La vieille plante racinaire perd presque toute sa précieuse composition. Par conséquent, le légume est mieux consommé jeune. Cependant, en choisissant des pommes de terre, ils ne font pas attention au moment de la "récolte". Vous ne devez pas acheter de légumes de fermes inconnues, car des agriculteurs sans scrupules peuvent polliniser les pommes de terre avec des produits chimiques pour augmenter leur taille.

Plat avec des pommes de terre pour les athlètes

Bien sûr, les pommes de terre peuvent être cuites de différentes manières, mais en tenant compte de l’équilibre en éléments nutritifs, c’est-à-dire du rapport protéines / lipides / glucides. Un légume doit préserver le maximum de vitamines, de minéraux et de fibres. Il est bouilli, cuit au four, grillé, cuit.

Si le ragoût est préféré, il est préférable de le servir avec de la viande et de la salade. Il est recommandé de prendre du jambon, des tomates, des poivrons, des oignons et des concombres. Une portion d'un tel plat contient environ 500 kcal. La BJU dépendra entièrement de la quantité de viande et de pommes de terre consommée, mais il faudra en moyenne 25-30 pour les protéines, 15-20 pour les graisses et 35-45 pour les hydrates de carbone.

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