Graine de lin - propriétés utiles, comment prendre

Aucun régime de forme physique n'est complet sans graine de lin. Le produit est utilisé en infusions et décoctions, comme base pour une cuisson saine et comme option de collation saine. Il est ajouté à la bouillie et aux salades, parfois même aux soupes. Et ceux qui perdent du poids demandent constamment si le super-aliment magique les aidera à atteindre leur objectif. Oui, la graine de lin ordinaire figure sur la liste des aliments les plus sains distribués par l’Association nationale américaine de diététique. C'est la source la plus abordable de protéines, de fibres, d'acides gras oméga-trois et de fibres alimentaires.

Contenu

  • 1 Caractéristiques de la composition
  • 2 Propriétés et contre-indications utiles des graines de lin
  • 3 Avantages de la graine de lin pour les hommes et les femmes
  • 4 graines de lin et contre-indications pour leur utilisation
  • 5 Comment prendre les graines de lin

Caractéristiques de la composition

Certains confondent les graines de lin avec l'aneth. Mais ils sont plus légers et ont une coquille plus dense, et ils ne sont pas du tout épicés, et si vous mâchez longtemps, ils ont un goût de noix. Les graines de lin peuvent être achetées dans tous les magasins d’aliments naturels ou sur un marché spécialisé. Ils sont également vendus dans les pharmacies.

La composition est riche. Les macronutriments de ces graines sont des protéines, des graisses et des glucides. Les protéines sont d'origine végétale et leur composition en acides aminés n'est pas complète, mais elles en contiennent une quantité suffisante pour être prises en compte dans la matrice générale des protéines utilisées dans l'alimentation humaine. La bouillie de graines de lin est considérée comme le produit protéique préféré des végétariens, et l’ajout de ces graines à l’alimentation pendant le jeûne permet de préserver la santé.

Les protéines végétales vous permettent de diversifier la composition en acides aminés des aliments, contribuent à une récupération plus rapide des muscles après l'effort et aident à renforcer le système immunitaire. Sans sources de protéines supplémentaires, la nutrition sera monotone et assez coûteuse. Moins il y a de viande, de poisson et d’œufs dans l’alimentation, plus il faut de graines de lin, de farine et de farine de lin.

Les graisses contenues dans les graines de lin sont des acides gras poly et mono-insaturés oméga 3 et oméga 6. Ils améliorent les processus d'oxydoréduction dans le corps et contribuent à une combustion plus rapide des graisses. Il s’agit d’oméga 3 qui dit que vous devez manger plus de gras pour perdre du poids. En outre, les oméga-3 protègent les parois des vaisseaux sanguins du dépôt de plaques de cholestérol et aident à maintenir une circulation sanguine normale. Ils sont considérés comme un produit clé pour la prévention de l'athérosclérose, des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux. Ces graisses aident à maintenir la santé du système reproducteur. Ils sont recommandés pour manger afin de maintenir l'équilibre hormonal, ainsi que pour renforcer les cheveux, les ongles, la peau.

Les glucides entrant dans la composition des graines de lin sont complexes. Ils ne provoquent pas une prise de poids rapide, ne "convertissent pas en graisse", comme vous pouvez le lire dans diverses sources populaires. Ce type de glucide est lentement transformé en énergie et contribue à normaliser tous les processus métaboliques du corps humain. Les glucides complexes aident à maintenir un niveau d'énergie élevé tout au long de la journée et vous permettent de mener une vie active. Ceci est important pour ceux qui essaient de perdre du poids et pour les athlètes.

De plus, les graines de lin contiennent:

  • Fibre soluble et insoluble;
  • Vitamines B;
  • Vitamines antioxydantes A, C, E, PP;
  • Les divers minéraux sont le phosphore, le potassium, le zinc, le calcium, le fer et le sélénium;
  • Les phytostérols sont des analogues végétaux des hormones sexuelles humaines;
  • Alcaloïdes - Esters Volatiles

La teneur en calories des graines est de 540 kcal pour 100 g, mais elles peuvent être introduites dans le régime pour perdre du poids. Il s’agit de la faible quantité de produit consommé et de sa valeur nutritionnelle élevée. Une personne reçoit des bienfaits pour la santé avec juste une cuillère à thé de ces graines.

Propriétés utiles et contre-indications des graines de lin

Le mélange unique de phytostérols (phytoestrogènes) oméga 3 et oméga 6 contenus dans ces graines protège les vaisseaux sanguins du dépôt de plaques de cholestérol. Les graines doivent être incluses dans votre alimentation tous les jours pour protéger votre système circulatoire du cholestérol. Indirectement, le produit aide à prévenir l'hypertension, les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. Il améliore la rhéologie sanguine et aide les patients atteints de varices à se sentir mieux. Les phytostérols dans la composition contribuent à abaisser la pression artérielle, les graines sont incluses dans le régime alimentaire des patients souffrant d'hypertension et, à titre préventif, toutes celles qui présentent un risque élevé de congestion cardiovasculaire et d'hérédité médiocre.

Les acides gras oméga 3 et oméga 6 renforcent les effets de toutes les vitamines antioxydantes. L'huile est riche en vitamines A, E et C, on les trouve également dans les graines de lin. Cela signifie que nous avons un produit extrêmement utile non seulement pour la santé mais aussi pour la beauté. Les graines de lin dans l'alimentation aident à renforcer les cheveux, les ongles et la peau. Ils ont un effet rajeunissant. Renforce les follicules pileux, prévient la chute des cheveux. De plus, des acides gras oméga-3 en bonne santé équilibrent le niveau d'hormones sexuelles, ce qui influe de manière positive sur la préservation de la jeunesse, de la santé et de l'activité humaine.

Les acides gras restaurent les membranes cellulaires de tous les systèmes du corps. Cela améliore l'état des patients chroniques atteints de diabète, d'obésité, de diverses maladies métaboliques et de la goutte. Les graines et l'huile de lin sont recommandées afin de protéger le corps contre les effets néfastes de l'environnement et des intoxications chroniques, telles que l'alcool. Les graines ne restaurent pas les cellules du foie comme le repas de chardon-Marie, mais améliorent le métabolisme des lipides et des glucides et contribuent à la guérison du corps.

La valeur biologique des graines de lin est également due au fait qu’elles contiennent une grande quantité de fibres. Il normalise le travail du tube digestif. Les fibres remplissent l'estomac et réduisent la faim. Et pourtant - cela aide à nettoyer les intestins et à prévenir la constipation. Les recettes pour perdre du poids avec les graines de lin sont basées non seulement sur l'effet réparateur des acides gras bénéfiques, mais également sur les effets bénéfiques sur les organes digestifs. Les graines de lin sont les analogues les moins chers des pilules amaigrissantes et des coupe-faim coûteux.

L'ajout de graines de lin au régime après l'utilisation d'antibiotiques aidera à protéger la microflore intestinale et à activer les processus métaboliques. Les graines de lin ont une propriété d'activation du métabolisme, protègent le corps des effets négatifs de l'environnement, du vieillissement et de la consommation des aliments les plus sains. Ils ont un effet positif sur l'état du corps et sont utiles.

Les graines de lin blanches n'ont pas de contre-indications. Ils sont sans danger pour la santé d'un adulte en bonne santé. Toutes les décoctions et les infusions basées sur eux sont utiles. Ils aident à protéger le système respiratoire, renforcent l'immunité, établissent la digestion, ont un effet positif sur la peau et les cheveux et contribuent à la normalisation des niveaux hormonaux.

Les graines ont-elles des contre-indications ">

Les avantages de la graine de lin pour les hommes et les femmes

La graine de lin est bonne pour la fonction de reproduction de l'homme. Il normalise les niveaux hormonaux, bien qu'il se réfère aux sources de phytostérols. Si le soja n'est pas recommandé chez l'homme en raison de la forte teneur en substances ressemblant à l'œstrogène, ce problème ne se pose pas avec les graines de lin. Ils peuvent être introduits dans le régime alimentaire des hommes et des femmes.

En raison de leur teneur élevée en oméga 3 et en oméga 6, les graines de lin améliorent la circulation sanguine. Ils aident à augmenter la libido et à renforcer la puissance chez les hommes. Ils améliorent la circulation sanguine dans les organes pelviens chez les femmes. C'est l'un des produits recommandés pour une fonction sexuelle saine et lors de la planification d'une grossesse.

Les graines de lin sont prescrites aux femmes présentant des irrégularités menstruelles et diverses maladies acquises associées à un grand nombre d'inflammations. Le produit aide à réduire les douleurs de la menstruation et à prévenir le syndrome prémenstruel.

La graine de lin est l'un des produits prescrits aux femmes pendant la ménopause. Il soulage la maladie, réduit les manifestations de bouffées de chaleur, de sautes d'humeur, de symptômes désagréables associés à des modifications des membranes muqueuses des organes reproducteurs. La graine de lin protège également contre le danger potentiel de la croissance des tumeurs gynécologiques, selon certaines sources. Ce produit contribue à améliorer la qualité de vie et est absolument sans danger.

Pour les femmes enceintes, les graines de lin sont également bénéfiques. Il soulage la constipation, qui peut survenir en raison de changements dans l'activité physique et les niveaux hormonaux. Il fournit de la vitamine E, nécessaire à la croissance et au développement du fœtus, aide à améliorer la qualité du sang et la nutrition du fœtus. Il est parfois recommandé de ne pas inclure les graines de lin dans l'alimentation, mais il s'agit des cas où une femme est allergique et où les graines de lin peuvent être potentiellement dangereuses pour le fœtus.

Graines de lin et contre-indications

Outre la pancréatite, la cholécystite et l'exacerbation de maladies inflammatoires des muqueuses du système digestif, la lactation peut être une contre-indication. La nutrition de la mère qui allaite doit être sélective et prudente. Il ne faut pas introduire de nouveaux produits, surtout s'il y a eu des cas d'allergies chez le bébé. Parfois, une allergie se manifeste également sur les graines de lin. Ceux dont les enfants sont allergiques aux noix sont particulièrement à risque. Il est préférable d’exclure les graines de lin pour toute la période de lactation. Cependant, selon d'autres sources, le produit est hypoallergénique et ne doit pas être retiré de l'alimentation lors de l'alimentation du bébé. D'une manière ou d'une autre, vous devez consulter votre médecin, votre pédiatre et votre allergologue.

Comment prendre des graines de lin

L'option la plus simple consiste à ajouter une cuillerée de graines de lin à la bouillie, au potage ou au kéfir. Cela vous donnera environ 5 g de graines, s'il s'agit d'une cuillère à thé, et sera suffisant pour prévenir la plupart des maladies. Il faut se rappeler que plus le nombre de graines dans le régime alimentaire est élevé, plus le risque de réaction du tractus gastro-intestinal est grand. Les amoureux de manger des graines à raison de 50 g par jour peuvent souffrir de diarrhée grave, de douleurs dans les intestins. Ce n’est pas parce que les graines sont nocives, mais parce que les fibres ne devraient pas être trop nourrissantes. Il n'y a rien de mal à cet état, mais vous devrez réduire la quantité de fibres dans le régime à une norme médicale et exclure les fruits et les légumes pendant une journée.

Important: les acides gras oméga-trois et oméga-six n’aiment pas l’eau et les aliments trop chauds. Il existe des preuves que les graines portées à travers un tamis ne doivent pas rester longtemps dans l'air ou directement exposées au soleil. Si les graines sont oxydées, elles perdront la plupart des propriétés bénéfiques associées aux graisses et deviendront une simple source de fibres.

Une cuillère à café de graines de lin dans un demi-verre de kéfir est une recette contre la constipation. Si la constipation est forte, il est recommandé de boire 6 à 8 baies de pruneaux avec cette composition. Les graines de lin avec du kéfir sont également utilisées pour perdre du poids. Ensuite, ils prennent un verre de lait écrémé et y ajoutent des graines pour boire la composition au lieu du deuxième dîner. La recette fonctionnera si la nourriture est assez saine, mais dans tous les cas aidera à nettoyer les intestins.

Une décoction de graines de lin est préparée en remplissant une cuillère à soupe de graines avec un demi-litre d’eau bouillante. Faire bouillir environ une demi-heure à feu doux. Bien sûr, la cuisson n'améliore pas les propriétés biologiquement actives des graisses saines, mais les aggrave. Mais le but est complètement différent. Les graines de lin ainsi préparées sont utilisées pour nettoyer les intestins. Un verre de bouillon se boit le matin, une demi-heure avant le petit-déjeuner. Cela nettoie non seulement le tube digestif, mais réduit également l'appétit. Parce que la recette avec une décoction est utilisée pour perdre du poids. Buvez une décoction de graines de lin et toujours lorsque vous avez besoin de réduire votre appétit. La prise du produit peut provoquer de la diarrhée et des flatulences si vous buvez trop.

L'infusion de graines de lin consiste en 3 cuillères à soupe de matières premières, brassées dans un thermos par litre d'eau à 90 degrés. Il faut insister environ 3 heures. Le produit fini se boit pour calmer le tube digestif, améliorer l’état des muqueuses et normaliser la digestion. Il a également un effet laxatif, antispasmodique et digestif. La perfusion est bue avant chaque repas avec une gastrite et une inflammation du pancréas. Mais vous devez comprendre que la médecine scientifique fait référence à un tel traitement sans approbation.

La gelée froide est également préparée à partir de graines de lin. Pour ce faire, versez une cuillère à soupe d'un demi-litre d'eau bouillie froide pendant la nuit. Le matin, la gelée obtenue peut être hachée avec un mélangeur, en ajoutant des baies, du miel et de la cannelle, ou bue sans additifs supplémentaires.

Les graines de lin sont un produit sain pouvant être inclus dans le régime alimentaire des adultes et des enfants.