- Protéine et sa signification
- Variétés de protéines
- Types de suppléments de protéines
- Recommandations générales d'utilisation
- Pourquoi la protéine n'est pas pour les athlètes ">
Conséquences possibles d'un apport en protéines
Les bodybuilders débutants assez souvent, voulant augmenter rapidement leur masse musculaire, ne font pas très attention à la sélection d'un shake protéiné, acquérant le premier, sans penser que chaque type de supplément protéique a son propre objectif. Les protéines doivent être sélectionnées en tenant compte des buts et objectifs fixés par l'athlète.
Pour réussir dans n'importe quel sport, un entraînement régulier ne suffit pas, vous devez également suivre un régime alimentaire particulier. L'utilisation de protéines dans l'alimentation sportive du sport est nécessaire dans les disciplines sportives suivantes:
- fitness
- musculation;
- dynamophilie;
- tout type de sport visant à la croissance musculaire et au développement de la force.
Il existe de nombreux types de suppléments de protéines. Certaines sont idéales pour ceux qui veulent perdre du poids, tandis que d'autres, au contraire, contribuent à la croissance de la masse musculaire. Par conséquent, un mauvais choix peut entraîner l'inverse du résultat souhaité.
Contenu
- 1 Protéine et sa signification
- 2 variétés de protéines
- 2.1 Isoler
- 2.2 Concentré
- 2.3 hydrolyser
- 3 types de suppléments de protéines
- 3.1 oeuf
- 3.2 Isolat de protéine de lactosérum
- 3.3 Caséine
- 3.4 soja
- 3.5 collagène
- 3.6 Produits laitiers
- 4 recommandations générales d'utilisation
- 5 Pourquoi les protéines ne sont pas pour les athlètes "> 6 Risque potentiel de la consommation de protéines
Protéine et sa signification
En nutrition sportive, la protéine est appelée la protéine à partir de laquelle presque tous les tissus corporels sont composés. Avec la dégradation des protéines dans le corps, de l'énergie est libérée.
Il existe deux groupes d'acides aminés indépendants des protéines, qui sont des acides essentiels et interchangeables. Les protéines du premier groupe se trouvent dans le foie, le poisson, la viande, les produits laitiers et, dans le second, dans divers types de céréales.
Pour que le corps fonctionne normalement, l’apport quotidien en protéines par kilogramme de poids propre devrait être d’au moins 1, 5 grammes. Le ratio idéal est de 2 grammes.
Variétés de protéines
Les suppléments protéiques produits par les fabricants de produits de nutrition sportive sont d’origine biologique et non chimique. Ils sont obtenus à partir de produits naturels lorsque tous les composants et substances en excès présents dans ceux-ci sont éliminés et sont de plusieurs types:
Isoler
Protéine dans sa forme la plus pure, la quantité d'impuretés est minimale. Il est facilement absorbé par le corps. Ce médicament est le plus cher parmi les protéines de lactosérum. Il est pris après l'entraînement afin de restaurer les réserves d'énergie et de tonifier les muscles.
Concentré
La protéine qu'il contient ne fait pas l'objet d'une purification aussi profonde. Le rapport des impuretés dans celui-ci peut être de vingt à soixante pour cent de la masse totale du produit.
Hydrolyser
Le médicament n'est pas simplement nettoyé, mais partiellement fermenté. Sa principale caractéristique est la digestibilité instantanée. Ceci est dû au fait que chaque substance a la forme d'un peptide. La charge réduite sur le corps entraîne le fait que le nombre d'enzymes responsables du processus de dégradation des protéines, à la suite duquel de l'énergie est générée, est réduit. Cela fait référence à un moins significatif de cette catégorie de protéines.
Types de suppléments de protéines
La protéine est obtenue à partir de diverses substances. En fonction du donneur, on distingue les groupes de médicaments suivants:
Oeuf
Une protéine précieuse qui sert de référence pour évaluer l'utilité et l'efficacité d'autres espèces. Dans le corps, il est absorbé presque complètement, c'est-à-dire presque cent pour cent.
Isolat de protéine de lactosérum
Le supplément le plus précieux contenant la concentration maximale d'acides aminés BCAA, ayant le taux de division le plus élevé. Pour cette raison, le médicament rétablit instantanément l’état musculaire et la réserve d’énergie. Cela le rend idéal pour une utilisation le matin, lorsque le corps ne s’est pas complètement remis du sommeil, et après l’entraînement.
Caséine
Il a une structure complexe. Il est obtenu à la suite de l'utilisation d'une enzyme spéciale qui conduit au coagulation du lait. Il a une structure spéciale et, entrant dans le corps, il est converti en masse de fromage, qui est absorbée pendant longtemps. La décomposition progressive des protéines de caséine permet au corps de recevoir de l'énergie pendant une longue période. Vous pouvez l'utiliser à la fois la nuit et lorsque vous avez besoin d'une recharge d'énergie pendant un certain temps.
Le soja
La composition en acide unique de ce type de protéine affecte favorablement la concentration en cholestérol. Il appartient à la catégorie des suppléments qui favorisent une perte de poids efficace. En règle générale, il est utilisé par les personnes souffrant de surcharge pondérale, ainsi que par les athlètes intolérants au lactose. L'inconvénient de cette protéine obtenue à partir de soja est qu'elle peut provoquer des troubles du tractus gastro-intestinal. Lors de la prise, un dosage strict est requis.
Collagène
Grâce à sa composition en acides aminés, il renforce les ligaments, les articulations, la peau et les tissus conjonctifs. Le supplément est utilisé en complément d'autres médicaments essentiels.
Du lait
Il consiste en un mélange de caséine et de protéines de lactosérum, généralement prises dans des proportions allant de 20 à 80%, et d'une petite quantité de glucides du lait.
Chacun de ces types de protéines peut être acheté séparément. Les fabricants de nutrition sportive proposent des suppléments complexes, comprenant deux protéines ou plus.
Recommandations générales d'utilisation
Il n'y a pas de suppléments à cent pour cent de protéines. Sa concentration varie entre 50 et 90%. Il existe des préparations séparées dans lesquelles la protéine représente 95% de la masse totale du mélange. Et pour calculer le dosage, pour introduire le médicament dans le régime habituel, il faut prendre en compte ce fait pour savoir comment le prendre correctement.
L'additif est dilué avec du jus ou de l'eau. La quantité de liquide dans ce cas ne joue aucun rôle. La seule règle à retenir lors de la préparation d'un mélange de protéines est que vous ne pouvez pas utiliser d'eau bouillante. Sinon, la protéine pourrait tout simplement s'enrouler, c'est-à-dire devenir inutilisable.
Il est nécessaire de prendre la norme quotidienne d'un supplément de protéines afin de gagner de la masse musculaire supplémentaire en deux doses. La première fois qu'ils boivent le mélange le matin et la deuxième fois après l'entraînement ou avant le dîner, s'il s'agit d'un jour de repos. La quantité de protéines consommée peut être divisée en un plus grand nombre de réceptions. Le principal est que vous ne pouvez pas boire le mélange entier à la fois. Sinon, il est probable que le tractus gastro-intestinal ne supporte pas autant de protéines, dont certaines ne seront pas absorbées.
Lorsque le mélange de protéines est utilisé pour perdre du poids, il remplace une partie du régime habituel, mais ne se combine pas avec les repas habituels. Le supplément est utilisé à la place des collations, du petit-déjeuner ou du dîner. Cette approche vous permet de reconstituer la norme protéique nécessaire au bon fonctionnement de l'organisme, tout en réduisant le nombre de calories du régime alimentaire habituel. Cela affectera positivement le poids dans le sens de la réduction.
Pourquoi la protéine n'est pas pour les athlètes ">Conséquences possibles d'un apport en protéines
La contre-indication à l'utilisation de l'additif est une intolérance individuelle à la protéine ou à une autre substance faisant partie du mélange. Une indigestion peut survenir dans le contexte d'une dysbiose ou d'un manque d'enzymes séparant les protéines. Si une situation similaire est observée, vous devez réduire la dose du mélange ou commencer à prendre des enzymes. Cela peut se produire même lorsqu'un athlète reçoit le meilleur supplément.
Les protéines ne peuvent pas nuire aux organes internes, mais peuvent exacerber les maladies rénales existantes. Pour éliminer cette conséquence, il suffit d'exclure le supplément de votre alimentation. Cela permettra au corps de retourner à son état d'origine.
